별미 중의 별미! 부드러운 속살이 꽉 찬 꽃게장 비빔밥 2가지
별미 중의 별미! 부드러운 속살이 꽉 찬 꽃게장 비빔밥 2가지
주말 밥상을 풍성하게 채울, 순살 꽃게장 비빔밥 황금 레시피
매번 먹던 밥도 특별하게 만들어주는 마법! 신선한 순살 꽃게살을 활용해, 담백한 간장 꽃게장 비빔밥과 매콤달콤한 양념 꽃게장 비빔밥, 두 가지 버전으로 즐길 수 있는 근사한 한 그릇 요리를 소개합니다. 입맛 없을 때도 밥도둑이 따로 없어요!
기본 재료- 따끈한 밥 2공기
- 신선한 상추 1줌 (약 5-6장)
- 계란 2개
- 고소한 버터 1큰술
- 바삭한 김가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 비빔밥의 상큼함을 더해줄 상추를 준비해주세요. 깨끗하게 씻은 상추는 물기를 제거하고, 최대한 얇고 고르게 송송 썰어줍니다. 이렇게 썰어야 밥과 잘 어우러져 더욱 맛있어요.
Step 2
이제 맛있는 비빔밥의 베이스를 만들 차례예요. 따끈하게 데운 밥 2공기를 보기 좋은 그릇에 담아주세요. 밥 중앙에 고소한 풍미를 더해줄 버터 1큰술을 듬뿍 올려줍니다. 버터가 녹으면서 밥알에 스며들어 밥맛을 한층 업그레이드 시켜줄 거예요.
Step 3
한쪽에는 얇게 썬 상추를 보기 좋게 올리고, 부드럽게 부쳐낸 계란 프라이(반숙이나 완숙 취향껏!)와 바삭한 김가루를 넉넉히 뿌려주세요. 그 위에 감칠맛 가득한 순살 간장 꽃게장을 2큰술 소복하게 올려줍니다. 마치 보물 상자를 열듯, 눈으로도 즐거운 비빔밥을 만들어 보세요.
Step 4
나머지 다른 그릇에는, 역시나 준비한 밥 위에 상추와 계란 프라이, 김가루를 올린 후, 이번에는 매콤달콤한 순살 양념 꽃게장을 2큰술 듬뿍 올려줍니다. 마지막으로 향긋한 참기름을 빙 둘러주고, 고소한 깨소금을 솔솔 뿌려주면 완성! 두 가지 맛의 꽃게장 비빔밥을 함께 즐기거나, 취향에 따라 선택해서 맛있게 드세요!
