백종원 스타일 양파 핫도그

달콤짭짤한 양파와 부드러운 달걀의 환상 조화, 백종원 양파 핫도그 레시피

아이들 간식으로도, 출출할 때 간단한 한 끼 식사로도 완벽한 백종원 스타일 양파 핫도그를 만들어 보세요. 풍성한 양파의 단맛과 카레향이 어우러져 입맛을 돋우는 특별한 간식입니다.

먼저 양파 1개 반을 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후, 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 달걀 3개는 깨끗한 볼에 넣고 포크나 거품기로 곱게 풀어 준비합니다.

Step 1

중약불로 예열한 팬에 버터 1.5 큰술을 녹여주세요. 버터는 무염이든 가염이든 상관없지만, 무염 버터를 사용하신다면 나중에 소금으로 간을 맞춰주셔야 합니다. 버터가 녹으면 채 썬 양파를 전부 넣고 타지 않도록 주의하며 볶아줍니다.

Step 2

양파가 어느 정도 익어 투명해지기 시작하고 살짝 갈색빛이 돌기 시작하면, 팬 한쪽으로 양파를 밀어 놓고 빈 공간을 만들어 주세요.

Step 3

양파를 밀어놓은 팬의 빈 공간에 식용유 1 큰술을 살짝 두르고, 풀어둔 달걀물을 부어주세요. 달걀이 익기 시작하면 젓가락이나 주걱을 이용해 부드럽게 휘저어가며 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 달걀이 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

Step 4

스크램블 에그가 완전히 익으면, 팬 한쪽에 밀어두었던 볶은 양파와 함께 잘 섞어줍니다. **중요 팁:** 달걀이 덜 익은 상태에서 양파와 섞으면 수분이 많이 나와 죽처럼 될 수 있으니, 달걀을 완전히 익힌 후 섞어주는 것이 좋습니다.

Step 5

양파와 달걀이 잘 섞였으면, 카레가루 2 큰술을 넣고 모든 재료에 카레가루가 골고루 묻도록 잘 뒤적여가며 볶아줍니다. 양파와 달걀에서 나온 수분으로 카레가루가 자연스럽게 풀어져 맛있는 소스가 만들어질 거예요.

Step 6

이제 핫도그 빵을 반으로 갈라 준비한 양파와 달걀 볶음을 듬뿍 채워 넣어주면, 맛있는 백종원 스타일 양파 핫도그가 완성됩니다! **추가 팁:** 핫도그 빵을 먹기 좋게 준비하려면, 빵을 전기밥솥에 잠시 넣어두면 아주 말랑하고 촉촉해져서 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

Step 7