바삭! 달콤짭짤 스파게티면 튀김
바삭! 달콤짭짤 스파게티면 튀김
3분 완성! 스파게티면으로 만드는 마법 같은 과자 레시피
평소 즐겨 먹는 스파게티면, 그냥 삶아 먹어도 맛있지만 살짝 튀겨내면 의외의 꿀맛 간식이 탄생해요! 마치 바삭한 과자를 먹는 듯한 식감과 설탕, 소금, 계피의 환상적인 조화가 일품입니다. 손님 접대용으로도 좋고, 시원한 맥주와 곁들이기에도 더할 나위 없이 완벽한 안주가 될 거예요. 짧은 시간에 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 꼭 도전해보세요!
주재료- 스파게티면 1줌 (약 80-100g)
- 식용유 넉넉히 (튀길 수 있을 정도)
달콤짭짤 시즈닝- 설탕 1큰술 (약 15g)
- 소금 1작은술 (약 5g)
- 계피가루 1/2작은술 (약 2g)
- 설탕 1큰술 (약 15g)
- 소금 1작은술 (약 5g)
- 계피가루 1/2작은술 (약 2g)
조리 방법
Step 1
먼저 스파게티면을 튀기기 좋은 길이로 준비해주세요. 면발이 너무 길면 튀길 때 불편할 수 있어요. 가위로 자르기보다는, 면의 중간 부분을 양손으로 잡고 살짝 힘을 주어 똑 부러뜨려주면 자연스럽게 나눠져서 튀길 때 좋습니다.
Step 2
볼이나 지퍼백에 달콤짭짤 시즈닝 재료인 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 계피가루 1/2작은술을 모두 넣고 미리 잘 섞어 준비합니다. 튀긴 면을 바로 넣어야 양념이 면에 골고루 잘 붙어요. 미리 섞어두지 않으면 뭉치거나 면에 잘 묻지 않을 수 있으니 꼭 튀기기 직전에 준비해주세요.
Step 3
팬에 식용유를 넉넉히 붓고 중불로 예열해주세요. 기름이 적당히 달궈지면 준비된 스파게티면을 넣고 튀겨줍니다. 면이 전체적으로 살짝 노릇한 갈색빛을 띠기 시작하면 바로 꺼내주세요. 튀김 기름의 온도 때문에 면이 팬에서 나와도 색이 계속 진해지므로, 아주 살짝 하얀 기운이 남아있는 정도의 갈색일 때 꺼내는 것이 포인트입니다. 너무 오래 튀기면 탈 수도 있고 딱딱해질 수 있어요.
Step 4
방금 튀겨낸 스파게티면을 재빨리 미리 만들어 둔 시즈닝 양념이 담긴 지퍼백이나 볼에 넣습니다. 지퍼백이라면 입구를 닫고, 볼이라면 젓가락 등을 이용해 면이 부서지지 않도록 조심하면서 살살 흔들어주거나 버무려 양념이 골고루 묻도록 해주세요. 이렇게 하면 맛있는 스파게티면 튀김이 완성됩니다!
Step 5
이렇게 완성된 스파게티면 튀김은 마치 맛있는 과자 같아요! 오독오독 씹히는 재미있는 식감과 함께 설탕과 소금이 어우러진 단짠의 매력, 그리고 은은하게 퍼지는 계피향이 정말 일품입니다. 한번 맛보면 멈출 수 없을 만큼 중독성이 강해요. 아이들 간식으로도 좋고, 시원한 맥주와 함께 즐기는 훌륭한 안주로도 손색이 없습니다. 꼭 한번 만들어 보세요!
