바삭한 3층 치즈 큐브 튀김
바삭한 3층 치즈 큐브 튀김
특별한 날, 아이 간식으로 최고! 3층 치즈 큐브 튀김 레시피
세 겹의 풍부한 치즈와 짭짤한 햄을 감자 옷으로 감싸 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 간식이나 든든한 반찬으로도 손색이 없습니다. 특히 에어프라이어를 사용하면 더욱 간편하고 건강하게 즐길 수 있답니다! 한번에 넉넉히 만들어두고 출출할 때 데워 먹기 좋아요.
주재료- 3층 치즈 2장
- 슬라이스 햄 4장
- 중간 크기 감자 1개
- 소금 1/4 작은술
- 후추 1/4 작은술
- 밀가루 3 큰술
- 빵가루 100g
조리 방법
Step 1
먼저 3층 치즈를 준비해 주세요. 치즈 한 장을 3등분 하여 총 9개의 큐브 모양으로 잘라줍니다.
Step 2
슬라이스 햄도 치즈와 비슷한 크기인 3등분하여 총 9개의 조각으로 준비합니다. 이렇게 재료를 미리 준비해두면 요리 과정이 훨씬 수월해집니다.
Step 3
이 치즈 큐브 튀김은 한 번에 넉넉히 만들어 두었다가, 드시고 싶을 때 에어프라이어나 팬에 살짝 데워 드시면 처음처럼 바삭하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 간단한 간식이나 곁들임 반찬으로 정말 훌륭하답니다!
Step 4
이제 햄과 치즈를 겹쳐 쌓아 줍니다. 햄 위에 치즈를 올리고, 다시 햄, 치즈 순서로 샌드처럼 쌓아주시면 됩니다. 이대로 튀기면 치즈가 흘러내릴 수 있으니 다음 단계를 잘 따라해주세요.
Step 5
감자는 깨끗하게 껍질을 벗긴 후, 강판을 이용해 곱게 갈아줍니다. 간 감자는 체에 밭쳐 물기를 최대한 제거해주세요. 물기가 제거된 감자 건더기에 밀가루 3큰술을 넣고, 소금 1/4 작은술과 후추 1/4 작은술로 가볍게 간을 한 후 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
Step 6
앞서 겹쳐 쌓아둔 햄과 치즈 덩어리를 준비된 감자 반죽으로 빈틈없이 감싸줍니다. 감자 반죽이 햄과 치즈를 완전히 덮도록 꼼꼼하게 감싸주어야 튀길 때 재료가 분리되지 않습니다.
Step 7
감자 반죽으로 감싼 큐브 모양의 튀김에 빵가루를 꼼꼼하게 입혀줍니다. 빵가루를 골고루 묻혀야 튀겼을 때 더욱 바삭하고 먹음직스러운 튀김옷이 완성됩니다.
Step 8
에어프라이어를 180°C로 예열한 후, 빵가루를 입힌 치즈 큐브 튀김을 넣고 약 15분간 튀겨줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 모든 면이 고르게 바삭해집니다. (튀김기를 사용하실 경우, 170°C에서 3-4분간 노릇하게 튀겨주세요.)
Step 9
잘 튀겨진 치즈 큐브 튀김을 접시에 보기 좋게 담고, 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 근사한 요리 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 치즈가 쭉 늘어나 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
