프랑스의 전통 디저트 ‘튀일(Tuile)’을 집에서 간편하게 만들어 보세요. ‘기와’라는 뜻을 가진 튀일은 특유의 얇고 바삭한 식감이 매력적이며, 오븐에서 꺼낸 후 곡선 모양으로 잡아주면 더욱 멋스러운 디저트가 완성됩니다. 이 레시피에서는 고소한 아몬드 튀일, 풍미 가득한 코코넛 튀일, 그리고 이 두 가지를 섞은 튀일 등 세 가지 버전을 소개합니다. 계란 흰자나 계란을 베이스로 박력분과 섬세하게 혼합하여 빚어내는 튀일은 씹을수록 고소한 맛과 바삭한 식감이 일품입니다. 아이들 간식으로도, 특별한 날 손님을 맞이할 때 훌륭한 홈카페 디저트가 될 거예요.