바삭한 오븐구이 버터갈릭 감자튀김 레시피
바삭한 오븐구이 버터갈릭 감자튀김 레시피
집에서 즐기는 황홀한 맛! 풍미 가득 버터갈릭 감자튀김
프랜차이즈 부럽지 않은 바삭함과 풍부한 버터갈릭 소스의 조화! 집에서 오븐으로 간편하게 만드는 감자튀김 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 감자와 진한 갈릭 버터 소스가 어우러져 아이들 간식은 물론, 맥주 안주로도 최고랍니다. 특별한 날, 특별한 맛을 경험해보세요!
감자 준비- 감자 4개 (오븐구이에 적합한 크기)
- 갈릭 시즈닝 또는 치즈 가루 (취향껏 선택)
버터갈릭 소스- 우유 3 큰술
- 마요네즈 3 큰술
- 허니 머스터드 1 큰술
- 갈릭 파우더 1 큰술 (또는 곱게 다진 마늘 1 큰술)
- 꿀 1 큰술
- 슬라이스 치즈 1장
- 크림 치즈 1 큰술 (없으면 생략 가능, 부드러움을 더해줍니다)
- 우유 3 큰술
- 마요네즈 3 큰술
- 허니 머스터드 1 큰술
- 갈릭 파우더 1 큰술 (또는 곱게 다진 마늘 1 큰술)
- 꿀 1 큰술
- 슬라이스 치즈 1장
- 크림 치즈 1 큰술 (없으면 생략 가능, 부드러움을 더해줍니다)
조리 방법
Step 1
오븐에 구워줄 감자는 껍질을 벗기거나 깨끗이 씻어 준비한 후, 튀김처럼 먹기 좋은 크기(막대 모양 등)로 잘라주세요. 자른 감자는 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거해야 더욱 바삭하게 구워집니다. 물기가 빠지도록 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요.
Step 2
전분기를 제거한 감자는 키친타월 등을 이용해 물기를 완벽하게 제거해주세요. 물기가 남아있으면 감자가 눅눅해질 수 있습니다. 감자를 오븐 팬에 겹치지 않게 넓게 펼쳐주세요.
Step 3
물기가 완전히 제거된 감자 위에 올리브 오일이나 식용유를 적당량 두르고, 감자 표면에 골고루 코팅되도록 잘 버무려줍니다. 오일 코팅은 감자를 더욱 바삭하게 만들어주고 풍미를 더해줍니다.
Step 4
200도로 예열된 오븐에 감자를 넣고 약 35~40분간 구워줍니다. 중간에 한번 뒤집어주면 모든 면이 골고루 바삭하게 익힐 수 있습니다. 감자의 크기와 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 조절해주세요.
Step 5
오븐에서 꺼낸 감자는 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한, 마치 갓 튀긴 감자튀김 같은 식감이 살아있을 거예요! 갓 구워 따뜻할 때 시즈닝을 바로 뿌려주면 더욱 맛있습니다.
Step 6
이제 환상적인 버터갈릭 소스를 만들어 볼까요? 볼에 우유, 마요네즈, 허니 머스터드, 갈릭 파우더(또는 다진 마늘), 꿀, 슬라이스 치즈, 크림 치즈(선택 사항)를 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 전자레인지에 넣고 30초씩 끊어서 3~4회 돌려주세요. 중간중간 꺼내어 저어주면서 모든 치즈가 부드럽게 녹고 소스가 걸쭉해질 때까지 잘 섞어주세요.
Step 7
구워진 따뜻한 감자튀김 위에 갈릭 시즈닝을 솔솔 뿌려주면 풍미가 한층 더 살아납니다. 갈릭 시즈닝이 없다면, 취향에 따라 치즈 가루를 뿌려줘도 맛있어요. 짭짤한 맛과 마늘 향이 감자튀김과 환상적인 궁합을 이룬답니다.
Step 8
마지막으로, 준비한 버터갈릭 소스를 감자튀김 위에 듬뿍 부어주세요! 부드럽고 풍부한 소스가 바삭한 감자튀김을 감싸는 순간, 입안 가득 황홀한 맛이 퍼질 거예요. 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있습니다. 정말 맛있는 버터갈릭 감자튀김, 이제 집에서 간편하게 즐기세요!
