바삭한 베이컨 치즈 딸기잼 토스트
바삭한 베이컨 치즈 딸기잼 토스트
간단하면서도 특별한 맛! 베이컨과 계란으로 만든 맛있는 토스트 레시피
매일 아침, 평범한 토스트에 질렸다면 주목하세요! 잼만 발라 먹던 토스트를 훌훌 털고, 오늘은 베이컨, 계란, 그리고 달콤한 딸기잼과 고소한 치즈를 더해 근사한 브런치 메뉴를 만들어 보세요. 빵의 변신은 무궁무진하답니다. 이 레시피는 4조각 기준이며, 8조각 이상을 만들고 싶으시다면 계란 양을 늘려주세요. 겉은 바삭, 속은 촉촉! 아이들 간식으로도, 간단한 식사 대용으로도 최고예요.
주요 재료- 식빵 2장
- 베이컨 4줄
- 계란 2알
- 소금 1/3 작은술
- 딸기잼 1큰술
- 슬라이스 치즈 1장
조리 방법
Step 1
토스트 8조각 이상을 만들 계획이라면 계란 3알 정도 준비하는 것이 좋습니다. 계란 2알을 볼에 넣고 소금 1/3 작은술을 넣어 거품이 살짝 날 정도로 곱게 풀어주세요. 약 4조각 분량의 토스트를 만드는 것을 기준으로 설명해 드릴게요.
Step 2
식빵 한 면에 딸기잼을 얇고 고르게 펴 발라주세요. 딸기잼 위에 슬라이스 치즈 1장을 올려줍니다. 치즈가 녹으면서 빵과 재료들을 잘 붙게 해주는 역할을 해요.
Step 3
다른 식빵 한 장을 가져와 아무것도 바르지 않은 면이 위로 오도록 덮어주세요. 그런 다음, 빵칼이나 일반 칼을 이용해 4등분으로 잘라 한 입 크기의 조각을 만들어 줍니다. 빵이 부서지지 않도록 조심스럽게 잘라주세요.
Step 4
잘라 놓은 식빵 조각의 가장자리에 베이컨 1줄씩을 띠처럼 둘러 감싸주세요. 베이컨을 감싼 후, 준비해 둔 계란물에 퐁당 담가 빵의 네 면 모두 계란 옷이 골고루 입혀지도록 해주세요. 베이컨이 흘러내리지 않도록 잘 감싸주는 것이 중요해요.
Step 5
프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 달궈주세요. 계란물을 입힌 식빵 조각들을 팬에 올리고, 모든 면이 노릇노릇하게 익도록 돌려가며 구워줍니다. 계란물이 튀지 않도록 주의하고, 베이컨이 타지 않도록 불 조절을 잘 해주세요. 계란 옷 덕분에 베이컨이 풀리지 않고 모양이 잘 유지될 거예요.
Step 6
앞뒤로 노릇하게 구워지면 맛있는 베이컨 계란말이 토스트 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 딸기잼의 달콤함과 치즈의 고소함, 베이컨의 짭짤함이 어우러져 정말 맛있어요. 특별한 날 브런치나 아이들 간식으로 즐겨보세요.
