바삭한 또띠아 볶음밥전: 냉동 볶음밥의 새로운 변신!
바삭한 또띠아 볶음밥전: 냉동 볶음밥의 새로운 변신!
남은 냉동 볶음밥, tortilla로 만들어 근사한 간식/식사 만들기
냉동실 속 잠자는 냉동 볶음밥, 그냥 먹기엔 조금 심심하셨죠? 이제 tortilla와 함께라면 겉은 바삭하고 속은 든든한 ‘또띠아 밥전’으로 마법처럼 변신해요! 간단한 재료로 훌륭한 한 끼 식사나 특별한 간식을 즐겨보세요.
주요 재료- 냉동 볶음밥 1팩 (약 200g~250g)
- 또띠아 2장 (지름 약 20cm)
- 피자치즈 넉넉히 (취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 냉동 볶음밥 1팩을 준비합니다. 포장지에 적힌 설명에 따라 전자레인지에 넣어 조리해주세요. 보통 3~5분 정도면 따뜻하게 데워진 볶음밥을 즐기실 수 있습니다. 밥알이 뭉치지 않도록 중간에 한번 섞어주면 더욱 좋습니다.
Step 2
이제 볶음밥을 감싸줄 tortilla를 준비할 차례입니다. 프라이팬에 기름을 두르지 않은 상태에서 또띠아 한 장을 올려주세요. 이때 불은 반드시 ‘약불’로 유지해야 타지 않고 노릇하게 구울 수 있답니다. 약불에서 은근하게 달궈주세요.
Step 3
또띠아가 살짝 따뜻해지면, 그 위에 준비한 피자치즈를 솔솔 뿌려줍니다. 치즈가 녹으면서 볶음밥과 tortilla를 잘 붙게 해주는 역할을 해요. 치즈를 너무 적게 뿌리면 나중에 볶음밥이 흘러나올 수 있으니, 넉넉하게 뿌려주는 것을 추천합니다. 그 위에 따뜻하게 데워진 볶음밥의 절반(1/2팩)을 골고루 펼쳐 올려주세요.
Step 4
볶음밥을 올렸다면, 그 위에 다시 한번 피자치즈를 듬뿍 뿌려줍니다. 치즈를 겹겹이 쌓아주면 나중에 구웠을 때 더욱 풍성하고 쭉 늘어나는 맛있는 밥전을 즐기실 수 있어요. 마치 샌드위치를 만들듯이 치즈로 덮어주세요.
Step 5
마지막으로, 또띠아의 나머지 반쪽을 조심스럽게 들어 덮어주세요. 반달 모양이 되도록 예쁘게 접어줍니다. 이제 약불에서 천천히 구워주시면 됩니다. tortilla가 노릇노릇 바삭해지고 속의 치즈가 녹아내릴 때까지 약 3~4분간 충분히 구워주세요. 중간에 한번 뒤집어주면 양면이 고르게 익고 더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 케첩이나 핫소스를 곁들여 드셔도 맛있습니다.
