바삭하고 상큼한 치킨 스낵랩
바삭하고 상큼한 치킨 스낵랩
집에서 간단하게 만드는 맥도날드 스타일 치킨 스낵랩 레시피
든든한 한 끼 식사 또는 간식으로 완벽한, 신선한 채소와 바삭한 치킨텐더가 어우러진 맛있는 또띠아 요리, 치킨 스낵랩 만들기.
주재료- 또띠아 3장 (20cm 또는 25cm 사이즈)
- 파프리카 (빨강, 노랑 등) 1/4개씩
- 토마토 1/2개 또는 방울토마토 5~6개
- 파인애플 통조림 슬라이스 1조각
- 양상추 2~3장
- 치킨텐더 3~4개
소스 1: 스리라차 마요 소스- 스리라차 소스 2큰술
- 마요네즈 2큰술
- 플레인 요거트 1~2큰술 (농도 조절용)
소스 2: 허니 머스터드 소스- 허니 머스터드 소스 2큰술
- 마요네즈 1큰술
- 후춧가루 약간
- 스위트 칠리소스 (선택 사항, 단맛 추가)
- 스리라차 소스 2큰술
- 마요네즈 2큰술
- 플레인 요거트 1~2큰술 (농도 조절용)
소스 2: 허니 머스터드 소스- 허니 머스터드 소스 2큰술
- 마요네즈 1큰술
- 후춧가루 약간
- 스위트 칠리소스 (선택 사항, 단맛 추가)
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 소스를 준비해볼까요? 스리라차 마요 소스는 스리라차 소스와 마요네즈를 1:1 비율로 섞어주세요. 매콤한 맛을 좋아하시면 스리라차 소스 양을 늘리고, 부드러운 맛을 원하시면 마요네즈나 플레인 요거트를 추가해 농도를 조절해주세요. 취향에 따라 요거트를 1~2큰술 넣어주면 부드러운 맛을 더할 수 있답니다. 허니 머스터드 소스는 허니 머스터드 소스에 마요네즈와 약간의 후춧가루를 섞어주세요. 단맛을 더하고 싶다면 스위트 칠리 소스를 약간 섞어도 아주 맛있습니다. (사실 이 두 가지 소스 중 하나만 사용해도 충분히 맛있답니다!)
Step 2
파프리카는 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후, 0.5cm 두께로 길게 채 썰어 준비해주세요. 아삭한 파프리카의 식감이 치킨 스낵랩의 풍미를 더욱 살려줄 거예요. 집에 있는 오이, 양배추, 적채 등을 활용해도 좋으니, 다양한 채소를 활용하여 식감을 더해보세요.
Step 3
치킨텐더는 팬에 기름을 살짝 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워주세요. 갓 구운 치킨텐더는 그냥 소스에 찍어 먹어도 정말 맛있답니다. 맥도날드처럼 부드럽고 촉촉한 치킨 필렛을 사용하셔도 좋아요.
Step 4
토마토는 꼭지를 제거하고 0.5cm 두께로 썰어주세요. 방울토마토를 사용한다면 반으로 잘라 준비합니다. 파인애플 통조림은 물기를 제거하고 잘게 썰어주세요. 토마토와 파인애플이 스낵랩과 어울릴까 싶었지만, 상큼한 과일의 맛이 느끼함을 잡아주고 풍미를 한층 끌어올려 준답니다. 파인애플이 없다면 토마토만 넣어도 충분히 맛있어요!
Step 5
양상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 최대한 제거한 후, 손으로 먹기 좋은 크기로 뜯어 준비합니다. 물기가 남아있으면 또띠아가 눅눅해질 수 있으니 키친타월 등을 이용해 물기를 잘 제거해주세요.
Step 6
마른 팬을 중약불로 달군 후, 또띠아를 올려 앞뒤로 살짝 구워주세요. 이렇게 구워주면 또띠아가 더욱 부드러워지고 풍미가 좋아집니다. 너무 오래 굽지 않도록 주의하세요.
Step 7
구워진 또띠아 위에 준비한 허니 머스터드 소스를 숟가락 뒷면을 이용해 넓게 펴 발라주세요. 소스를 꼼꼼하게 발라주면 더욱 맛있답니다.
Step 8
소스 위에 양상추를 듬뿍 올리고, 그 위에 준비한 파프리카, 토마토, 파인애플, 그리고 바삭하게 구운 치킨텐더를 보기 좋게 올려주세요. 재료를 아낌없이 듬뿍 넣어주면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있어요.
Step 9
이제 준비한 스리라차 마요 소스와 스위트 칠리 소스를 취향껏 골고루 뿌려주세요. 소스를 넉넉하게 뿌려야 촉촉하고 맛있답니다. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 또띠아가 잘 말리지 않을 수 있어요. 20cm 또띠아를 사용하신다면, 재료 양을 조절하거나, 또띠아 아래쪽을 먼저 접고 양 옆을 감싸는 방식으로 말아주세요. 25cm 또띠아를 사용하시면 훨씬 수월하게 말 수 있습니다.)
Step 10
이제 또띠아를 예쁘게 말아줄 차례입니다. 또띠아의 아랫부분을 먼저 살짝 접어 올리고, 양옆을 안으로 접은 뒤, 팽팽하게 위쪽으로 돌돌 말아주세요. 마치 샌드위치를 감싸듯 모양을 잡아주면 됩니다.
Step 11
완성된 치킨 스낵랩은 유산지나 랩으로 깔끔하게 포장해주세요. 이렇게 포장하면 손에 묻히지 않고 간편하게 들고 다니며 먹기 좋답니다. 이제 맛있는 치킨 스낵랩을 즐겨보세요!
