바삭촉촉! 차승원 프렌치 토스트 (식빵 계란 토스트)
바삭촉촉! 차승원 프렌치 토스트 (식빵 계란 토스트)
간단 아침 식사 레시피: 남은 식빵 활용! 삼시세끼 차승원 스타일 프렌치 토스트 만들기
든든한 아침 식사나 간단한 점심 식사를 원할 때, 남은 식빵으로 뚝딱 만들기 좋은 차승원 프렌치 토스트 레시피를 소개합니다. 촉촉한 계란물에 푹 적신 식빵을 노릇하게 구워내면 누구나 좋아하는 근사한 브런치가 완성돼요. 식빵 2장으로 간단하게 시작해보세요!
재료- 식빵 2장
- 계란 2개
- 우유 30ml (약 2큰술)
- 소금 1~2꼬집
- 설탕 1작은술
- 후추 약간
- 식용유 또는 버터 적당량
조리 방법
Step 1
먼저 식빵을 준비해주세요. 식빵을 도마 위에 놓고, 먹기 편하도록 사선으로 잘라 삼각형 모양으로 만들어줍니다. 물론 네모난 모양 그대로 부쳐도 맛있지만, 이렇게 잘라주면 계란물이 골고루 배고 굽기에도 더 좋아요.
Step 2
이제 계란물을 만들 차례입니다. 깨끗한 볼에 계란 2개를 조심스럽게 깨뜨려 넣고, 소금 1~2꼬집을 더해 간을 맞춰주세요. 계란의 비린내를 잡고 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
여기에 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다. 후추는 계란의 풍미를 한층 끌어올려주는 마법 같은 향신료랍니다.
Step 4
달콤함을 더해주기 위해 설탕 1작은술을 넣어주세요. 아이들과 함께 먹을 경우 설탕 양을 조절하거나 생략해도 좋습니다.
Step 5
부드러운 식감을 위해 우유 30ml (약 2큰술)를 부어줍니다. 우유 대신 생크림을 사용하면 더욱 풍부하고 고급스러운 맛을 낼 수 있어요.
Step 6
준비된 재료들을 숟가락이나 거품기를 이용해 골고루 잘 풀어 계란물을 만들어주세요. 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 충분히 저어주는 것이 중요해요.
Step 7
만들어진 계란물에 준비해둔 식빵을 앞뒤로 골고루 담가 계란물을 충분히 흡수하도록 해주세요. 식빵이 계란물을 흠뻑 머금어야 촉촉하고 부드러운 프렌치 토스트가 완성됩니다.
Step 8
이제 굽는 과정입니다. 프라이팬에 식용유나 버터를 넉넉히 두르고 중불로 달궈주세요. 계란물을 입힌 식빵을 올린 후에는 불을 중약불로 줄여주는 것이 핵심입니다. 계란물에 젖은 식빵은 쉽게 탈 수 있으니, 낮은 불에서 천천히 노릇하게 익히면서 뒤집어줄 타이밍을 잡는 것이 좋아요.
Step 9
한 면이 노릇하게 구워졌다면 조심스럽게 뒤집어서 반대쪽 면도 똑같이 노릇하고 맛있게 구워줍니다. 빵의 가장자리가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 10
양쪽 면이 먹음직스러운 황금빛 갈색으로 잘 구워졌다면, 불을 끄고 프라이팬에서 조심스럽게 꺼내줍니다. 이제 맛있는 프렌치 토스트를 즐길 준비가 되었어요!
Step 11
따뜻한 접시에 정성껏 구운 식빵 토스트를 보기 좋게 올려주세요. 취향에 따라 슈가 파우더를 뿌리거나 메이플 시럽, 잼, 과일 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 삼시세끼 라이트 차승원 프렌치 토스트를 즐길 수 있습니다!
