바삭쫀득! 에어프라이어 떡뻥 만들기
바삭쫀득! 에어프라이어 떡뻥 만들기
냉동실 떡국떡 활용! 초간단 에어프라이어 떡뻥 레시피
우리 아이 간식, 똑 떨어졌을 때 당황하셨죠? 이젠 걱정 마세요! 냉동실에 잠들어 있던 떡국떡을 활용해 에어프라이어로 뚝딱! 바삭하면서도 쫀득한 식감의 맛있는 떡뻥을 집에서 만들 수 있어요. 마치 마법처럼 아이의 울음을 멈추게 하는 떡뻥! 눈물 쏙 들어가게 하는 마성의 간식, 에어프라이어로 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 세상의모든레시피, 만개의레시피가 알려드리는 꿀팁 대방출!
주재료- 떡국떡 2종이컵
조리 방법
Step 1
먼저, 떡국떡 2종이컵을 준비해주세요. 떡국떡이 딱딱하게 얼어 있다면, 만들기 전에 실온에 잠시 해동해 주시면 더욱 좋습니다. 떡국떡을 흐르는 물에 한번 헹궈주신 후, 따뜻한 미지근한 물에 10분에서 15분 정도 담가 부드럽게 불려주세요. 너무 오래 불리면 떡이 퍼져버릴 수 있으니 주의하시고, 떡이 손가락으로 눌렀을 때 살짝 들어갈 정도면 충분합니다.
Step 2
불린 떡국떡을 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. 떡에 물기가 많이 남아 있으면 구울 때 눅눅해지거나 타기 쉬우니, 키친타월이나 깨끗한 면포를 이용해 톡톡 두드려 물기를 최대한 제거하는 것이 바삭한 떡뻥을 만드는 중요한 포인트입니다.
Step 3
이제 에어프라이어를 예열해주세요. 준비된 떡국떡을 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 고르게 펼쳐 넣어주세요. 180도로 설정하고 약 11분에서 12분간 황금빛이 될 때까지 구워줍니다. 중간에 한번 열어서 떡을 뒤적여주면 더욱 고르게 익힐 수 있어요. 떡이 노릇노릇해지면서 바삭한 소리가 나면 완성입니다!
