바삭바삭 치즈 식빵 핫도그
바삭바삭 치즈 식빵 핫도그
초간단 에어프라이어 간식: 쭉 늘어나는 치즈 식빵 핫도그 만들기
집에서 간편하게 만들어 즐기는 치즈 식빵 핫도그 레시피입니다! 원하는 만큼 치즈와 소시지를 듬뿍 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있으며, 에어프라이어로 바삭한 식감까지 완벽하게 살릴 수 있어요. 떡볶이에 곁들여 먹어도 정말 맛있답니다! 아이들 간식으로도, 출출할 때 즐기기에도 딱 좋아요.
재료- 식빵 2장
- 프랑크 소시지 2개
- 달걀 1개
- 모짜렐라 치즈 50g (또는 슬라이스 치즈 2장)
- 빵가루 1컵
- 버터 약간 (또는 마요네즈)
조리 방법
Step 1
먼저 소시지는 끓는 물에 살짝 데쳐내거나, 채반에 받쳐 팔팔 끓는 물을 부어주세요. 이렇게 하면 소시지의 불순물과 과도한 염분을 제거하여 더욱 깔끔하고 맛있는 핫도그를 만들 수 있습니다.
Step 2
데친 소시지는 채반에 건져 물기를 충분히 빼주세요. 키친타월을 이용해 남아있는 물기를 꼼꼼하게 닦아내야 빵가루 옷이 눅눅해지지 않고 잘 붙습니다.
Step 3
볼에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어주세요. 버터는 전자레인지에 넣어 30초 정도 돌려 녹여 준비합니다. 빵가루도 넓고 납작한 그릇에 넉넉하게 담아둡니다.
Step 4
식빵은 부드럽게 만들면 밀대로 밀 때 잘 찢어지지 않아요. 실온에 잠시 두거나, 전자레인지에 40초 정도 살짝 돌려주면 더욱 유연하게 다룰 수 있습니다. 식빵의 딱딱한 테두리 부분은 깔끔하게 잘라내주세요.
Step 5
밀대나 병 등을 이용하여 식빵을 납작하게 밀어주세요. 얇게 밀수록 소시지를 돌돌 말았을 때 모양이 예쁘고 잘 익습니다. 이 레시피에서 식빵이 밀가루 옷의 역할을 대신합니다.
Step 6
납작하게 민 식빵 위에 녹인 버터나 마요네즈를 얇고 고르게 펴 발라줍니다. 식빵 끝부분까지 꼼꼼하게 발라주어야 핫도그를 말았을 때 풀리지 않고 잘 붙도록 도와줍니다.
Step 7
버터(또는 마요네즈) 위에 모짜렐라 치즈나 슬라이스 치즈를 올려주세요. 이때, 식빵 끝부분 1cm 정도는 치즈를 바르지 않아야 식빵끼리 만나 잘 붙을 수 있습니다.
Step 8
치즈 위에 준비해둔 소시지를 올리고, 김밥을 말듯이 꼼꼼하고 단단하게 돌돌 말아줍니다. 김밥처럼 단단하게 말아야 핫도그 모양이 흐트러지지 않아요. 끝부분이 바닥을 향하도록 잘 오므려 놓습니다.
Step 9
이렇게 말아진 식빵 핫도그를 준비해둔 계란물에 퐁당 담가, 앞뒤로 돌려가며 계란물이 얇고 고르게 묻도록 해주세요.
Step 10
깊이가 있는 그릇에 빵가루를 담고, 위생장갑을 낀 손으로 핫도그가 풀리지 않도록 조심스럽게 굴려가며 빵가루 옷을 꼼꼼하고 두껍게 입혀줍니다. 빵가루 옷을 두껍게 입힐수록 더욱 바삭하게 즐길 수 있어요.
Step 11
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔고, 핫도그를 서로 맞닿지 않도록 간격을 두어 놓습니다. 빵가루 묻힌 부분이 밑으로 가도록 놓으면 더욱 바삭하게 구워져요. 겉면에 식용유나 올리브 오일을 골고루 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 180도에서 10~12분간 구워주고, 중간에 7분 정도 지났을 때 한번 확인해주세요.
Step 12
중간에 핫도그를 뒤집어주고, 겉면의 색깔을 보면서 기호에 따라 3~5분 정도 더 구워줍니다. 에어프라이어 기종에 따라 조리 시간과 온도는 달라질 수 있으니, 빵의 노릇한 색깔을 보면서 조절해주세요.
Step 13
치즈 식빵 핫도그가 먹음직스럽게 노릇노릇하게 잘 구워졌습니다. 치즈가 녹아 쭉 늘어나는 모습이 군침 돌게 하네요!
Step 14
핫도그에 나무 꼬치를 꽂아주면 먹기 편합니다. 취향에 따라 케첩을 뿌리거나 설탕을 솔솔 뿌려주면, 추억의 맛을 느낄 수 있는 맛있는 간식이 완성됩니다!
