바삭바삭! 집에서 즐기는 꿀맛 베이글 칩 만들기

한번 맛보면 멈출 수 없는 매력! 집에서 간편하게 만드는 베이글 칩 레시피

출출할 때 간식으로 딱! 담백하면서도 자꾸만 손이 가는 베이글 칩을 소개합니다. 시판 과자 부럽지 않은 맛에 한번 만들면 금세 한 봉지 순삭! 에어프라이어를 이용해 집에서 간편하고 대용량으로 즐겨보세요. 생각보다 훨씬 쉽고 빠르게 완성할 수 있답니다.

베이글은 플레인 베이글, 어니언 베이글 등 취향에 따라 자유롭게 선택하시면 됩니다. 또한, 마지막에 뿌릴 파슬리는 향긋함을 더해주지만, 없다면 생략해도 무방합니다.

Step 1

준비한 베이글을 약 0.5cm 두께로 얇게 썰어주세요. 너무 두꺼우면 칩처럼 바삭해지지 않고 눅눅해질 수 있으니 얇게 써는 것이 중요합니다.

Step 2

전자레인지 사용 가능한 작은 그릇에 버터 2 큰술, 알룰로스 1 큰술, 다진 마늘 1/2 큰술, 건조 파슬리 약간을 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 약 10~20초간 전자레인지에 돌려 버터를 녹이고 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 합니다.

Step 3

얇게 썬 베이글 조각들을 볼에 담고, 앞서 만든 마늘 버터 소스를 조금씩 부어가며 골고루 묻혀주세요. 붓이나 스푼을 이용해 베이글 표면에 소스가 빈틈없이 닿도록 잘 발라주면 더욱 맛있습니다.

Step 4

에어프라이어 바스켓에 소스가 묻은 베이글을 겹치지 않게 펼쳐 담습니다. 180도로 예열된 에어프라이어에 넣고 약 4분간 구워주세요. 베이글의 한쪽 면이 노릇해지기 시작할 거예요.

Step 5

4분 후, 베이글을 조심스럽게 뒤집어 다른 면도 노릇하고 바삭하게 구워지도록 2분 더 구워줍니다. 총 6분 정도면 맛있는 베이글 칩이 완성됩니다.

Step 6

에어프라이어 기종마다 성능 차이가 있을 수 있으니, 굽는 시간과 온도는 중간중간 확인하며 조절해 주세요. 원하는 바삭함의 정도에 따라 시간을 가감하면 더욱 만족스러운 베이글 칩을 만들 수 있습니다.

Step 7