바삭달콤 푸실리 꿀꽈배기 과자

냉파스타 남은 푸실리로 만드는 꿀꽈배기 스타일 파스타 과자 레시피

차가운 파스타 요리를 하고 남은 푸실리 면을 활용하여, 요즘 SNS에서 핫한 ‘꿀꽈배기’ 스타일의 바삭하고 달콤한 과자를 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 매력적인 간식이랍니다!

넉넉하게 끓는 물에 푸실리 파스타면 1컵을 넣고, 봉지에 적힌 시간보다 1~2분 더 삶아 ‘알덴테’ 상태로 만들어 주세요. (약 10분) 삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거한 뒤, 키친타월로 꼼꼼하게 물기를 닦아내야 눅눅해지지 않고 바삭하게 구워져요.

Step 1

물기를 제거한 푸실리 면에 올리브유 2큰술을 넣고 골고루 버무려 주세요. 올리브유가 면에 코팅되어야 에어프라이어에서 더 바삭하게 익고, 양념이 잘 달라붙게 도와줍니다.

Step 2

이제 에어프라이어를 예열한 뒤, 버무린 푸실리 면을 넣고 200도에서 약 20분간 노릇하게 구워주세요. 중간에 한번씩 면을 뒤섞어주면 모든 면이 고르게 익고 더욱 바삭해집니다. (에어프라이어 사양에 따라 시간은 조절해 주세요.)

Step 3

잘 구워진 푸실리 면을 볼에 담고, 꿀 2큰술, 소금 2꼬집, 취향에 따라 시나몬 가루를 솔솔 뿌리고, 고소한 통깨 1/2큰술을 넣어 가볍게 섞어주면 맛있는 푸실리 꿀꽈배기 과자 완성입니다! 따뜻할 때 먹어도 맛있고, 완전히 식혀서 즐겨도 좋아요.

Step 4