바삭고소! 초간단 또띠아 견과류 호떡
바삭고소! 초간단 또띠아 견과류 호떡
냉장고 속 재료로 뚝딱! 10분 완성 야식 & 간식, 또띠아 견과류 호떡 레시피
출출할 때, 혹은 좋아하는 스포츠 경기를 보면서 즐기기 좋은 간단 야식이 없을까 고민하셨나요? 걱정 마세요! 누구나 냉장고에 있을 법한 또띠아와 견과류만 있다면, 10분 안에 근사한 간식을 뚝딱 만들 수 있답니다. 겉은 바삭하고 속은 달콤 고소한 맛이 일품인 ‘또띠아 견과류 호떡’! 아이들 간식으로도, 어른들 야식으로도 최고예요. 만드는 방법도 정말 쉬우니, 지금 바로 따라 해 보세요!
필수 재료- 또띠아 1장
- 좋아하는 견과류 (피칸, 해바라기씨, 마카다미아 등) 넉넉히
- 꿀 또는 메이플 시럽 또는 연유 넉넉히
- 치즈 (체다, 모짜렐라, 에담 등) 약간
- 시나몬 파우더 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 호떡 속을 채울 견과류를 준비해 주세요. 저는 피칸, 해바라기씨, 마카다미아를 사용했어요. 피칸이나 마카다미아처럼 큼직한 견과류는 먹기 좋은 크기로 잘게 다져주세요. 그 다음, 중간 불로 달군 마른 팬에 다진 견과류와 해바라기씨를 넣고 타지 않게 살짝 볶아 고소한 풍미를 더해주세요. 볶은 견과류는 잠시 식혀둡니다.
Step 2
이제 또띠아를 구울 차례예요. 중약 불로 달군 팬에 또띠아를 올리고, 숟가락이나 주걱을 이용해 꿀, 메이플 시럽 또는 연유를 앞뒤로 넉넉하고 고르게 발라주세요. 달콤한 시럽이 또띠아를 더욱 맛있게 만들어 줄 거예요.
Step 3
시럽을 바른 또띠아 위에 준비해둔 볶은 견과류를 한쪽 면에만 보기 좋게 올려주세요. 견과류를 듬뿍 올려야 씹는 맛과 고소함이 살아난답니다.
Step 4
견과류를 올린 부분 위에 작게 자른 치즈를 솔솔 뿌려주세요. 치즈는 취향에 따라 양을 조절하거나 좋아하는 종류로 선택하시면 좋아요. 저는 고소한 풍미의 에담 치즈를 사용했는데, 늘어나는 모짜렐라 치즈나 풍미가 진한 체다 치즈도 아주 잘 어울린답니다. 마지막으로 시나몬 파우더를 살짝 뿌려주면 풍미가 한층 더 좋아져요 (선택 사항).
Step 5
이제 또띠아의 나머지 한쪽 면을 반으로 접어 반달 모양을 만들어 주세요. 약불에서 천천히, 은근하게 구워주세요. 팬 뚜껑을 잠시 덮어주면 치즈가 더욱 부드럽게 녹아내릴 거예요. 한쪽 면이 노릇하게 구워지고 치즈가 녹기 시작하면, 조심스럽게 뒤집어서 반대쪽 면도 똑같이 노릇하게 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 따뜻하게 녹은 치즈와 고소한 견과류가 어우러진 맛있는 또띠아 호떡이 완성되었습니다!
