안녕하세요! 김진옥입니다. 싱그러운 봄이 왔네요! 혹시 봄나들이 계획하고 계신가요? 작년까지는 정신없이 바쁘게 살았지만, 올봄에는 꼭 꽃구경을 가려고 계획 중입니다. 오늘은 봄철 나들이 도시락이나 간식으로 완벽한 감자 계란 샌드위치를 소개해 드릴게요. 제가 사용한 재료는 삶은 감자와 달걀에 양파, 오이, 당근, 햄을 넣었지만, 맛살, 옥수수 통조림, 파프리카, 피클 등 취향에 따라 다른 재료를 추가하셔도 정말 맛있답니다! [4인분 기준] – 큰 사이즈 감자 3개 (껍질 제거 후 무게 400g) – 달걀 5개 – 큰 오이 1개 (또는 작은 오이 2개) – 큰 양파 1/2개 (또는 작은 양파 1개) – 당근 약 30g (2cm 길이 정도) – 햄 100g – 마요네즈 8큰술 듬뿍 – 참깨 약 1/4큰술 – 후춧가루 약간 – 고운 소금 약 1/2큰술 (한 꼬집 정도) – 설탕 약 1/3큰술