매콤한 풍미 가득! 마라소스 스팸볶음

냉장고 속 애매한 마라소스를 활용한 최고의 맥주 안주, 마라소스 스팸볶음

남은 마라소스, 어떻게 활용해야 할지 고민되셨나요? 걱정 마세요! 간단하게 만들 수 있으면서도 중독성 있는 맛의 마라소스 스팸볶음을 소개합니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 최고예요. 지금 바로 만들어 보세요!

먼저 양파는 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻은 후, 0.5cm 두께로 채 썰어 준비해주세요. 이렇게 썰어두면 볶았을 때 식감이 더욱 살아납니다.

Step 1

다음으로 대파는 흰 부분과 푸른 부분을 적절히 사용하여, 0.5cm 두께로 어슷하게 썰어줍니다. 대파의 향긋함이 요리의 풍미를 더해줄 거예요.

Step 2

스팸은 캔을 따서 내용물을 꺼낸 후, 한 입 크기인 약 1cm 두께로 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 볶을 때 부서질 수 있으니 적당한 두께를 유지하는 것이 좋습니다.

Step 3

이제 팬을 달구고 식용유 2큰술을 둘러주세요. 팬이 달궈지면 썰어둔 대파와 양파를 넣고, 재료가 노릇하게 익을 때까지 센 불에서 빠르게 볶아 향을 내줍니다. 이때 대파와 양파의 단맛이 잘 우러나올 거예요.

Step 4

양파가 투명해지고 살짝 익은 것이 보이면, 썰어둔 스팸을 넣고 약불로 줄여 볶아주세요. 스팸 표면이 살짝 노릇해지도록 볶아야 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

Step 5

스팸이 알맞게 익으면, 준비한 마라 소스 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 그리고 후춧가루 한 꼬집을 모두 넣습니다. 불을 다시 센 불로 올리고 모든 재료가 소스와 잘 어우러지도록 빠르게 볶아주면 맛있는 마라소스 스팸볶음 완성입니다! 밥이나 빵과 함께 맛있게 즐겨보세요.

Step 6