매콤새콤! 입맛 돋우는 비빔면 레시피
매콤새콤! 입맛 돋우는 비빔면 레시피
집에서 즐기는 맛있는 비빔면 황금 레시피
무더운 여름, 입맛 없을 때 시원하게 즐기기 좋은 매콤달콤 비빔면 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 취향에 따라 다양한 고명을 추가하여 더욱 풍성하게 즐기실 수 있습니다.
주재료- 비빔면 1개
- 달걀 1개
- 청양고추 1개
- 대파 약간
조리 방법
Step 1
먼저 고명을 준비해 볼게요. 대파는 얇게 채 썰어주세요. 청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다져줍니다. 달걀은 흰자와 노른자를 분리하여 각각 지단을 부친 후 얇게 채 썰어 준비합니다. 또는, 분리하지 않고 달걀 전체를 풀어 스크램블 에그처럼 익힌 후 잘게 부숴 올려도 좋습니다.
Step 2
이제 비빔면 면을 삶을 차례입니다. 끓는 물에 비빔면을 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 삶은 면은 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고, 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주는 것이 중요해요. 물기가 잘 빠진 면은 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아줍니다.
Step 3
앞서 준비해 둔 고명들을 면 위에 예쁘게 올려주세요. 채 썬 대파, 다진 청양고추, 그리고 달걀 지단까지 색색이 어우러지도록 올려주면 보기에도 먹음직스러워집니다.
Step 4
마지막으로 맛있는 비빔장을 만들 차례입니다. 비빔면 제품에 동봉된 소스를 넣고, 고소한 맛을 더해줄 들기름 1큰술과 통깨 약간을 넣어주세요. 취향에 따라 매콤달콤한 맛을 좋아하시면 초고추장을 살짝 추가해서 비벼 드시면 더욱 맛있답니다. 모든 재료를 골고루 잘 비벼 맛있게 즐겨주세요!
