매콤달콤! 초간단 비빔냉면 황금 레시피
매콤달콤! 초간단 비빔냉면 황금 레시피
집에서 즐기는 별미, 양념장 비법까지 완벽 공개! 매콤달콤 비빔냉면
더운 날씨에 입맛 없을 때 최고! 시판 냉면 면을 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 맛있는 비빔냉면 레시피를 소개합니다. 특별한 양념장 비법으로 전문점 못지않은 맛을 즐겨보세요.
냉면 재료- 시판용 냉면 면 2인분
- 당근 1/4개 (채 썰어 준비)
- 무쌈 2장 (채 썰어 준비)
- 오이 1/4개 (채 썰어 준비)
조리 방법
Step 1
먼저, 시판용 냉면 면 2인분을 준비합니다. 생면이나 건면 모두 사용 가능하며, 제품 포장지의 조리법을 따르시면 됩니다.
Step 2
냉면에 곁들일 신선한 채소 고명을 준비합니다. 당근, 무쌈, 오이는 깨끗하게 씻어 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 색감과 아삭한 식감을 더해줍니다.
Step 3
준비된 냉면 면을 끓는 물에 넣고 제품 포장지에 명시된 시간만큼 삶아줍니다. 보통 1~3분 정도면 충분합니다.
Step 4
삶은 면은 즉시 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고, 물기를 완전히 빼줍니다. 이렇게 하면 면이 탱탱해지고 불지 않아 더욱 맛있습니다. 이제 맛있는 비빔 양념장을 만들어 볼게요. 볼에 고추장 3큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술을 넣고 덩어리 없이 잘 섞어줍니다. 설탕 대신 올리고당이나 꿀을 사용해도 좋습니다.
Step 5
넓은 그릇에 물기를 뺀 냉면 면을 담습니다. 그 위에 보기 좋게 채 썰어 둔 당근, 무쌈, 오이를 보기 좋게 올립니다. 마지막으로 고소한 맛과 식감을 더해줄 견과류 한 꼬집을 흩뿌려 줍니다.
Step 6
만들어 둔 매콤달콤 비빔 양념장을 보기 좋게 올린 고명 위에 얹습니다. 이제 젓가락이나 숟가락을 이용해 모든 재료와 양념장이 잘 어우러지도록 슥슥 비벼주면 맛있는 비빔냉면 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
