매콤달콤 완벽한 비빔냉면 양념장 황금 레시피

집에서 즐기는 특별한 비빔냉면 양념장 만들기

무더운 여름, 시원한 비빔냉면이 생각날 때! 미리 만들어 두면 언제든 맛있는 냉면을 즐길 수 있는 만능 비빔장 레시피를 소개합니다. 단맛과 짠맛은 취향에 따라 조절 가능하며, 매콤달콤한 맛이 일품입니다.

작은 유리 용기 3개를 준비합니다. 1인분 용기 2개와 2인분 용기 1개를 준비하여 각각 소분해 보관하면 편리합니다. 먼저 냉동실에 보관했던 다진 마늘을 계량하여 각 용기에 넣어줍니다.

Step 1

고운 고춧가루를 계량하여 마늘 위에 넣어줍니다. 이어서 준비된 모든 양념 재료(고추장아찌 간장물, 매실청, 간장, 식초, 꿀, 고추장)를 순서대로 차곡차곡 넣어주세요. 하나의 수저를 사용하여 모든 재료를 섞어주면 설거지 거리도 줄일 수 있습니다.

Step 2

1인분 용기에는 고추장아찌 간장물을 1큰술 정도 넣어 간을 맞추는 것이 좋습니다. 만약 냉면에 넣을 오이 고명이 없을 때, 오이 무침용 간장물을 1큰술 추가해도 아주 맛있습니다. 이렇게 만든 비빔장은 냉장 보관하시고, 드실 때 냉면에 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

Step 3