마늘의 핵심 성분인 알리신은 혈압을 낮추고 당뇨, 심혈관 질환을 예방하는 데 탁월한 효능이 있으며, 강력한 항산화 작용으로 우리 몸의 건강을 지켜줍니다. 생마늘, 익힌 마늘, 으깬 마늘 등 마늘은 어떤 형태로든 건강에 이롭습니다. 특히 위장이 약해 매운 음식을 잘 못 드시는 분들을 위해, 이번 레시피에서는 마늘을 부드럽게 익혀 달콤하고 맛있는 마늘 조림으로 즐길 수 있도록 안내해 드립니다. 밥 한 공기 뚝딱 비우게 하는 최고의 반찬이 될 거예요!