맛있는 어린이날 간식, 밥버거 만들기
맛있는 어린이날 간식, 밥버거 만들기
어린이날 아이들 간식, 외식이나 배달음식 대신 직접 만든 든든한 밥버거 어떠세요?
다가오는 어린이날, 우리 아이를 위한 특별한 간식을 고민 중이시라면 주목해주세요! 복잡한 요리 대신 간단하면서도 든든하고 맛있는 ‘밥버거’ 레시피를 준비했습니다. 아이들이 좋아하는 재료들로 정성껏 만들어주면 더욱 특별한 날이 될 거예요.
필수 재료- 따뜻한 밥 1인분
- 구운 조미김 1봉
- 기름 뺀 참치캔 1캔
- 슬라이스 햄 2장
- 계란 1개
- 신선한 양배추 1줌
- 아삭한 상추 2~3장
- 잘 익은 묵은지 1줄기
맛을 더하는 양념- 부드러운 마요네즈 1큰술
- 새콤달콤 케첩 1큰술
- 단맛을 위한 설탕 1작은술
- 고소한 깨소금 1꼬집
- 부드러운 마요네즈 1큰술
- 새콤달콤 케첩 1큰술
- 단맛을 위한 설탕 1작은술
- 고소한 깨소금 1꼬집
조리 방법
Step 1
맛있는 밥버거를 만들기 위해 필요한 모든 재료들을 깨끗하게 씻고 준비해 주세요. 밥은 따뜻하게 준비하면 비빌 때 더 잘 섞이고 맛있답니다.
Step 2
참치캔을 따서 체에 밭쳐 기름기를 최대한 빼주세요. 기름이 잘 빠져야 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 3
기름기를 뺀 참치는 작은 볼에 담고, 마요네즈와 고소한 깨소금을 넣어 부드럽고 풍미 가득한 참치 마요 속을 만들어 주세요. 잘 섞어주세요.
Step 4
묵은지는 흐르는 물에 한번 헹궈 신맛을 살짝 줄여준 뒤, 잘게 송송 썰어주세요. 팬에 기름을 살짝 두르고 볶다가 설탕을 약간 넣어 새콤달콤하게 맛을 내줍니다. 슬라이스 햄과 계란도 먹기 좋게 썰어 노릇하게 구워 준비합니다.
Step 5
양배추는 얇게 채 썰어 주세요. 볼에 담고 마요네즈와 케첩을 뿌린 후 가볍게 버무려 아삭하고 상큼한 샐러드 속을 만들어 줍니다. 너무 세게 버무리지 않도록 주의해주세요.
Step 6
넓은 비닐랩을 준비하고, 구운 조미김을 손으로 잘게 부숴 비닐랩 위에 골고루 깔아주세요. 김이 밥알을 잘 붙게 도와주고 풍미를 더해줄 거예요.
Step 7
조미김 위에 따뜻한 밥을 넉넉히 올리고, 김과 밥이 잘 섞이도록 손으로 조물조물 비벼줍니다. 밥알 하나하나에 김의 맛이 배도록 꼼꼼하게 섞어주세요.
Step 8
접시에 랩을 깔고, 김과 섞은 밥을 먼저 얇게 펴서 깔아줍니다. 그 위에 준비해 둔 묵은지 볶음, 햄, 계란, 참치 마요 속, 상추, 양배추 샐러드를 차곡차곡 보기 좋게 쌓아 올려주세요. 재료들이 섞이지 않도록 가지런히 쌓는 것이 포인트입니다.
Step 9
마지막으로, 남은 밥을 준비하여 쌓아 올린 재료들을 덮어 줍니다. 밥으로 전체를 덮어 햄버거 모양을 만들어주세요.
Step 10
밥으로 윗부분까지 다 덮었다면, 랩을 이용하여 밥버거의 모양이 흐트러지지 않도록 단단하게 감싸 줍니다. 랩으로 꼼꼼하게 밀봉하여 모양을 잡아주세요.
Step 11
모양이 잘 잡힌 밥버거를 반으로 조심스럽게 잘라주면, 알록달록 예쁜 단면이 드러납니다. 속이 꽉 찬 밥버거의 모습이 보기만 해도 먹음직스러울 거예요.
Step 12
이제 정성껏 만든 맛있는 밥버거를 맛있게 즐기시면 됩니다! 아이들 영양 간식으로도, 간단한 한 끼 식사로도 손색이 없답니다. 맛있게 드세요!
