맛있는 달걀말이밥: 소풍 도시락 & 아이들 간식으로 최고!

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부드러운 달걀의 풍미가 입안 가득 퍼지는 달걀말이밥은 보기에도 예뻐서 소풍 도시락이나 아이들 밥으로 정말 좋아요. 간단하면서도 특별한 한 끼를 완성해보세요!

볼에 신선한 달걀 3개를 깨뜨려 넣고, 소금 1작은술과 설탕 1/2작은술을 넣은 후 거품기로 잘 섞어주세요. 달걀의 알끈을 제거해야 부드러운 달걀말이를 만들 수 있습니다.

Step 1

약불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 준비된 달걀물을 한국자씩 부어 천천히 돌려가며 달걀말이를 만들어 주세요. 한 번에 두껍게 부치기보다 얇게 여러 번 부쳐주면 속까지 골고루 익히기 좋습니다.

Step 2

완성된 달걀말이는 김발에 단단하게 말아 잠시 식혀주면 모양이 예쁘게 잡히고 자를 때 부서지지 않아요. 밥의 크기에 맞춰 먹기 좋게 슬라이스해주세요.

Step 3

따뜻한 밥 1공기에 단촛물 재료 (설탕 1큰술, 소금 1/2큰술, 식초 2큰술)를 넣고 주걱으로 살살 섞어 밑간을 해주세요. 밥알이 으깨지지 않도록 주의하며 고루 비벼주세요.

Step 4

손에 기름이나 물을 살짝 묻히면 밥이 달라붙지 않아요. 밑간한 밥을 먹기 좋은 한입 크기의 직사각형 모양으로 뭉쳐주세요. 아이들이 한 손으로 잡기 편한 사이즈가 좋습니다.

Step 5

만들어둔 직사각형 주먹밥 위에 먹기 좋게 슬라이스한 달걀말이를 올리고, 길게 자른 구운 김으로 밥과 달걀을 감싸듯 둘러주세요.

Step 6

마지막으로, 볶은 검은깨를 절구나 다른 도구로 살짝 갈아 보기 좋게 뿌려주면 완성! (선택 사항이지만, 검은깨의 고소함과 예쁜 색감이 더해져 더욱 먹음직스러워 보여요.)

Step 7