맛있고 달콤한 간장 두부조림 레시피

매일 먹어도 질리지 않는! 간단 간장 두부조림으로 밥도둑 만들기

온 가족이 좋아하는 달콤 짭짤한 간장 두부조림입니다. 아이들 반찬은 물론, 어른들 밥상에도 훌륭하게 어울리는 만능 반찬 레시피를 소개합니다. 만들기 쉽고 맛도 좋아 매일 식탁에 올려도 손색없어요!

1. 두부 먹기 좋게 자르기: 두부는 키친타월로 물기를 가볍게 제거한 후, 한입 크기(약 2.5cm x 2.5cm)로 썰어주세요. 아이들도 한 입에 쏙쏙 먹기 좋은 크기입니다.

Step 1

2. 두부 노릇하게 굽기: 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달궈주세요. 썰어둔 두부를 팬에 올리고, 한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 다른 면도 골고루 익도록 구워줍니다. 두부가 부서지지 않도록 조심스럽게 다뤄주세요.

Step 2

3. 맛있는 양념장 만들기: 볼에 물, 진간장, 물엿, 다진 대파, 다진 마늘을 모두 넣고 골고루 섞어 맛있는 양념장을 만들어 둡니다.

Step 3

4. 두부와 양념 함께 졸이기: 노릇하게 구워진 두부를 팬에 그대로 두고, 만들어둔 양념장을 부어줍니다. 중약불로 줄이고, 양념이 두부에 골고루 배어들도록 졸여주세요. 중간중간 두부를 뒤집어주면 양념이 더 잘 스며듭니다.

Step 4

5. 맛있는 간장 두부조림 완성! 재료에 국물이 자작하게 졸아들고 윤기가 돌면 맛있는 간장 두부조림이 완성됩니다. 너무 오래 졸이면 두부가 딱딱해질 수 있으니 적당한 농도로 졸여주세요.

Step 5

6. 예쁘게 담아 즐기기: 완성된 간장 두부조림을 보기 좋게 그릇에 담아냅니다. 촉촉하고 달콤한 맛이 일품이며, 밥반찬으로 정말 최고예요! 만약 어른들의 입맛에는 조금 더 간을 원하시면 간장을 1큰술 정도 더 추가해서 졸여도 좋습니다.

Step 6