만두 계란 볶음밥
만두 계란 볶음밥
비비고 냉동 만두와 계란으로 만드는 초간단 유아식 볶음밥 레시피
혹시 아이가 편식을 해서 걱정이신가요? 일하는 워킹맘도 쉽게 만들 수 있는 한 그릇 영양 만점 만두 계란 볶음밥 레시피를 소개합니다. 아이의 입맛을 사로잡을 맛있는 볶음밥으로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요!
주재료- 비비고 냉동 만두 5개
- 계란 1개
- 대파 30g
- 밥 100g
양념- 굴소스 0.5~1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 굴소스 0.5~1 큰술
- 참기름 1 큰술
조리 방법
Step 1
볶음밥의 풍미를 더해줄 파 기름을 내기 위해 대파를 준비했어요. 냉동 만두와 계란만 넣어도 맛있지만, 파를 추가하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있답니다.
Step 2
비비고 냉동 만두 5개를 전자레인지 전용 용기에 담아 약 1분간 돌려 해동해주세요. 이렇게 하면 만두가 부드러워져 조리하기 훨씬 수월해져요.
Step 3
해동된 만두는 가위를 사용하여 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 이때, 만두피의 딱딱한 끝부분만 살짝 잘라내면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 4
대파는 깨끗하게 씻은 후, 송송 썰어 준비합니다. 아이가 먹기 좋도록 너무 굵지 않게 썰어주세요.
Step 5
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두른 후, 썰어둔 대파를 넣고 약불에서 은은하게 볶아주세요. 파의 향이 기름에 충분히 우러나도록 파 기름을 만들어 주는 것이 중요해요.
Step 6
파 향이 올라오기 시작하면, 가위로 잘라둔 만두를 넣고 파 기름과 함께 달달 볶아주세요. 만두가 노릇하게 익도록 볶아주면 더욱 맛있어요.
Step 7
볶고 있는 만두를 팬 한쪽으로 살짝 밀어 놓고, 빈 공간에 계란을 깨뜨려 넣어 스크램블 에그처럼 익혀주세요. 반숙이나 완숙 등 아이가 좋아하는 익힘 정도로 조절하시면 됩니다.
Step 8
이제 밥을 넣어줄 차례입니다. 밥의 양은 아이의 식사량이나 기호에 따라 자유롭게 조절해주세요. 100g은 일반적인 아기 밥공기 기준 약 반 공기 정도입니다.
Step 9
밥과 만두, 계란이 어우러지도록 섞으면서 굴소스 0.5~1 큰술을 넣어주세요. 굴소스는 감칠맛을 더해주지만, 아이 음식에는 소량만 사용하거나 생략해도 좋습니다. 아이의 입맛에 맞게 양을 조절해주세요.
Step 10
재료들이 골고루 섞이도록 충분히 볶아주세요. 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 볶아주어야 아이가 먹기 좋아요.
Step 11
마지막으로 참기름 1 큰술을 둘러 향긋함을 더해주면 맛있는 만두 계란 볶음밥 완성입니다! 아이가 좋아하는 귀여운 모양으로 담아주면 더욱 잘 먹을 거예요. ♥
