마법의 연유 계란 토스트
마법의 연유 계란 토스트
단체급식 인기 메뉴! 초간단 황금 비율 연유 계란 토스트 레시피
입안 가득 퍼지는 달콤함과 부드러움! 단체급식과 구내식당에서 폭발적인 인기를 자랑하는 마법의 연유 계란 토스트를 집에서 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉, 남녀노소 누구나 좋아하는 레시피입니다.
필수 재료- 식빵 26조각
- 계란 40개
- 우유 400ml
- 설탕 2큰술
- 버터 넉넉히
- 연유 넉넉히
조리 방법
Step 1
【맛있는 계란물 만들기】 가장 먼저, 큰 볼을 준비해 계란 40개를 모두 깨뜨려 넣어주세요. 노른자와 흰자를 잘 섞어주세요.
Step 2
다음으로, 계란물에 풍미를 더해줄 파슬리가루를 취향껏 넉넉히 뿌려주세요. 향긋한 냄새가 식욕을 돋울 거예요.
Step 3
후추도 약간 넣어 잡내를 잡아주고 맛의 균형을 맞춰주세요. 톡톡 뿌려주는 것이 포인트입니다.
Step 4
부드러움을 더해줄 우유 400ml를 계란물에 조심스럽게 부어주세요. 우유의 양이 토스트의 촉촉함을 결정합니다.
Step 5
이제 달콤함을 더해줄 설탕 2큰술을 넣고 계란물을 저어주세요. 단맛은 기호에 따라 조절 가능합니다.
Step 6
거품기로 모든 재료가 잘 섞이도록 충분히 저어주세요. 부드럽고 고운 계란물을 만드는 것이 중요합니다. 이제 계란물 준비 완료!
Step 7
【황금빛 계란 토스트 굽기】 이제 본격적으로 계란 토스트를 만들어 볼까요? 먼저, 식빵 26조각을 준비해주세요. 넉넉한 양으로 만들어도 순식간에 사라질 거예요. 넓은 프라이팬에 버터를 넉넉히 두르고 중약불로 예열해주세요. 버터가 녹으면서 고소한 향이 퍼질 거예요.
Step 8
준비된 식빵을 계란물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 계란물을 흠뻑 머금도록 잠시 담갔다가 꺼내세요. 이제 예열된 프라이팬에 조심스럽게 올려주세요.
Step 9
중약불을 유지하며 식빵의 양면이 노릇노릇하게 구워지도록 인내심을 가지고 구워주세요. 타지 않도록 중간중간 뒤집어주며 균일하게 익히는 것이 중요합니다.
Step 10
잘 구워진 계란 토스트를 먹기 좋은 크기(보통 2~4등분)로 잘라 준비된 용기나 접시에 보기 좋게 담아주세요. 정갈하게 담으면 더욱 맛있어 보여요.
Step 11
마지막으로, 달콤한 풍미를 더해줄 연유를 취향껏 넉넉하게 뿌려주세요. 부드러운 빵과 달콤한 연유의 조화가 환상적입니다. 이대로 단체급식, 구내식당 인기 메뉴인 마법의 연유 계란 토스트 완성!
