마늘햄 마늘쫑 볶음
마늘햄 마늘쫑 볶음
바쁜 아침, 5분 완성! 직장인 도시락 반찬으로 딱 좋은 ‘마늘햄 마늘쫑 볶음’ 레시피
아침 도시락 준비로 하루를 시작하는 엄마의 마음을 담아, 바쁜 아침에도 후다닥 만들 수 있는 초간단 반찬 레시피를 소개합니다. 오늘은 짭짤한 마늘햄과 아삭한 마늘쫑을 활용하여 특별한 양념으로 볶아낸 ‘마늘햄 마늘쫑 볶음’이에요. 처음 도전해 보는 레시피인데도 정말 맛있어서 깜짝 놀랐답니다! 간단한 술안주나 아이들 반찬으로도 손색없을 이 마성의 마늘햄 볶음, 바쁜 아침에 꼭 한번 만들어 보세요. 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요! ♡
주재료- 마늘햄 1개
- 마늘쫑 한 줌 (약 50g)
양념 재료- 올리브 오일 1 테이블스푼
- 굴소스 1/3 작은술
- 참치액 1/3 작은술
- 꿀 1 작은술
- 통깨 약간
- 후추 약간
- 대파 다진 것 약간 (선택 사항)
- 올리브 오일 1 테이블스푼
- 굴소스 1/3 작은술
- 참치액 1/3 작은술
- 꿀 1 작은술
- 통깨 약간
- 후추 약간
- 대파 다진 것 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
마늘햄은 먹기 좋은 크기(약 1cm 두께)로 썰고, 마늘쫑은 깨끗하게 씻어 5cm 길이로 썰어 준비합니다. 마늘쫑의 질긴 밑동 부분은 잘라내고 사용해주세요.
Step 2
달궈진 웍이나 팬에 올리브 오일 1 테이블스푼을 두르고, 썰어둔 마늘쫑을 넣어 센 불에서 아삭한 식감이 살아있도록 1분 정도 빠르게 볶아줍니다.
Step 3
마늘쫑이 살짝 익으면 굴소스 1/3 작은술, 참치액 1/3 작은술, 꿀 1 작은술을 넣어 밑간을 합니다. 양념이 마늘쫑에 잘 배도록 30초간 더 볶아주세요.
Step 4
이제 썰어둔 마늘햄을 팬에 넣고 마늘쫑과 함께 골고루 섞어가며 볶아줍니다. 햄이 노릇하게 익을 때까지 약 2분간 볶아주세요.
Step 5
햄과 마늘쫑이 잘 어우러지면 마지막으로 후추를 약간 뿌리고, 통깨를 솔솔 뿌려 맛을 더합니다. 기호에 따라 다진 대파를 약간 넣어 풍미를 더해도 좋습니다.
Step 6
맛있게 볶아진 마늘햄 마늘쫑 볶음을 따뜻한 밥 위에 얹거나 도시락 반찬 통에 예쁘게 담아내면 근사한 한 끼 식사가 완성됩니다. 뜨거울 때 바로 드시면 더욱 맛있어요!
