뚝딱 완성! 초간단 대패삼겹살 덮밥 레시피

혼밥도 거뜬! 5분 만에 만드는 맛있는 대패삼겹살 덮밥

바쁜 날, 혼자서도 근사하게 즐길 수 있는 초간단 대패삼겹살 덮밥 레시피를 소개합니다. 따로 재료를 준비할 필요 없이 집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있어 요리 초보자도 실패 없이 만들 수 있답니다. 밥 한 공기와 함께 든든한 한 끼 식사를 완성해 보세요!

먼저 대패삼겹살은 먹기 좋은 크기로 2-3등분해주세요. 너무 길면 나중에 먹기 불편할 수 있어요.

Step 1

대파는 깨끗하게 씻어 흰 부분과 초록 부분을 포함하여 얇게 송송 썰어 준비합니다. 파를 얇게 썰어야 향긋한 파기름을 쉽게 낼 수 있어요.

Step 2

달궈진 프라이팬에 식용유를 1큰술 정도 두르고 썰어둔 대파를 넣어주세요. 중불에서 천천히 볶아 파의 은은한 향이 우러나오는 파기름을 만들어 줍니다. 타지 않도록 주의하며 2-3분 정도 볶아주세요.

Step 3

파기름이 충분히 우러나오면 대패삼겹살을 넣고 볶아줍니다. 대패삼겹살은 얇기 때문에 금방 익으니, 뭉치지 않도록 잘 풀어가며 볶아주세요.

Step 4

대패삼겹살이 70-80% 정도 익어 색깔이 변하기 시작하면, 진간장 1큰술과 올리고당 1큰술을 팬 가장자리로 둘러 넣어주세요. 양념이 타지 않도록 삼겹살과 함께 재빨리 볶아 골고루 양념이 배도록 합니다. 윤기 있게 마무리해주세요.

Step 5

삼겹살이 완전히 익고 윤기가 돌면 불을 끄고, 미리 준비해 둔 따뜻한 밥 위에 푸짐하게 올려주세요. 취향에 따라 김 가루나 깨소금을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

Step 6