딸기잼으로 달콤함을 더한 부드러운 프렌치토스트
딸기잼으로 달콤함을 더한 부드러운 프렌치토스트
딸기잼 프렌치토스트 만들기
설탕 대신 달콤한 딸기잼을 활용하여 누구나 좋아할 맛있는 프렌치토스트를 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 입안 가득 퍼지는 달콤함이 일품입니다. 아침 식사나 브런치로 완벽해요!
필수 재료- 두툼한 식빵 1~2장 (찬밥 식빵도 좋아요!)
- 신선한 계란 1개
- 부드러움을 더할 우유 5큰술 (약 75ml)
- 노릇하게 구울 식용유 2큰술 (또는 버터)
- 맛의 균형을 잡을 소금 한 꼬집
- 달콤함을 더할 딸기잼 취향껏
조리 방법
Step 1
넓은 볼이나 접시에 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 우유 5큰술과 소금 한 꼬집을 함께 넣은 후 거품기로 부드럽게 풀어주세요. 마치 몽글몽글한 구름처럼 잘 섞이도록 저어주는 것이 중요해요.
Step 2
준비된 계란물에 식빵을 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 계란물을 흠뻑 머금을 수 있도록 10초 정도씩 양면을 담가두면 더욱 촉촉하고 부드러운 프렌치토스트를 즐길 수 있습니다. 빵이 부서지지 않도록 조심해주세요.
Step 3
중약불로 달궈진 팬에 식용유 2큰술(또는 버터)을 두르고, 계란물에 적신 식빵을 조심스럽게 올려주세요. 불은 너무 세지 않게, 빵이 타지 않고 속까지 은은하게 익을 수 있도록 약불에서 천천히 구워주는 것이 포인트입니다.
Step 4
식빵의 한 면이 먹음직스러운 황금빛 갈색으로 변하고, 빵이 살짝 부풀어 오르면 뒤집어서 반대쪽 면도 똑같이 노릇하게 구워주세요. 양면이 모두 잘 구워졌다면 접시에 예쁘게 담고, 따뜻할 때 딸기잼을 듬뿍 발라 즐기시면 됩니다. 상큼한 과일이나 휘핑크림을 곁들여도 맛있어요!
