따뜻하고 달콤한 브리치즈 구이 레시피
따뜻하고 달콤한 브리치즈 구이 레시피
간단하게 만드는 근사한 브리치즈 구이
위스키나 와인과 환상의 궁합을 자랑하는, 집에서도 카페처럼 즐길 수 있는 ‘브리치즈 구이’를 소개합니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 녹아내리는 따뜻한 브리치즈에 달콤한 꿀과 고소한 견과류, 상큼한 건과일이 어우러져 멈출 수 없는 맛을 선사해요. 특별한 날 홈 파티나 와인 안주로도 손색없으니 꼭 한번 따라 해 보세요!
주재료- 브리치즈 1개
- 견과류 2줌 (호두, 아몬드, 피칸 등 취향껏)
- 건블루베리 약간
- 건크렌베리 약간
- 아가베시럽 또는 꿀 적당량
조리 방법
Step 1
브리치즈는 원하는 크기로 잘라주세요. 칼이나 빵칼을 이용하면 쉽게 자를 수 있습니다. 저는 빵칼을 사용해 6등분으로 잘라 보았어요. 먹기 좋은 크기로 자르면 오븐이나 에어프라이어에서 골고루 익히기 좋습니다.
Step 2
잘라놓은 브리치즈 표면에 포크를 이용해 콕콕 찔러 구멍을 내줍니다. 이렇게 하면 치즈 속까지 양념이 잘 배어들고, 구웠을 때 더욱 부드럽고 풍미 깊은 맛을 즐길 수 있어요.
Step 3
치즈 위에 아가베시럽이나 꿀을 취향껏 뿌려 단맛을 더해줍니다. 그 위에 준비한 견과류를 듬뿍 올려주세요. 고소한 견과류는 브리치즈의 풍미를 한층 끌어올려 줍니다. 견과류를 올린 후, 다시 한번 시럽이나 꿀을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 4
180도로 예열된 오븐에 넣고 약 10분에서 12분간 구워줍니다. 에어프라이어를 사용하신다면 180도에서 5분에서 6분 정도 구워주면 알맞게 익어요. 오븐이나 에어프라이어 사양에 따라 조리 시간은 달라질 수 있으니, 치즈가 노릇하게 녹기 시작하면 확인해주세요.
Step 5
치즈가 따뜻하게 녹아내리며 부드럽게 구워졌다면, 마지막으로 건크렌베리와 건블루베리를 보기 좋게 올려주세요. 상큼한 건과일이 더해져 맛의 균형을 잡아주고, 보기에도 더욱 먹음직스럽게 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 즐겨보세요!
