든든한 감자 오믈렛 피자: 아침 식사 대용으로 최고!
든든한 감자 오믈렛 피자: 아침 식사 대용으로 최고!
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아침밥 먹기 싫어하는 가족들을 위해 집에 있는 재료로 쉽고 빠르게 만든 ‘감자 오믈렛 피자’를 소개합니다. 든든해서 아침을 거르지 않고도 활기차게 하루를 시작할 수 있어요. 바쁜 아침, 굶지 말고 맛있고 든든한 한 끼 챙겨드세요! ^^
주재료- 작은 감자 2개
- 소고기 100g
- 양파 1/2개
- 꼬마 새송이버섯 3개
- 달걀 2개
- 소금 약간 (한 꼬집)
- 식용유 1큰술
- 스파게티 소스 2큰술
- 피자치즈 (넉넉하게)
조리 방법
Step 1
소고기 100g은 가늘게 채 썰어 준비합니다. 그냥 볶아도 맛있지만, 후추와 소주를 약간 넣어 밑간하여 볶으면 잡내 없이 더욱 풍미 좋게 즐길 수 있습니다.
Step 2
다른 채소를 준비하는 동안, 감자 2개는 껍질을 깨끗하게 벗겨내고 얇게 채 썰어줍니다. 채 썬 감자는 찬물에 잠시 담가 전분기를 제거하고 물기를 빼두면 볶을 때 덜 뭉칩니다.
Step 3
양파 1/2개는 잘게 다져주세요. 꼬마 새송이버섯 3개도 깨끗이 씻어 납작하게 썰어 준비합니다.
Step 4
팬에 식용유 1큰술을 두르고, 물기를 제거한 감자채를 넣어 볶아줍니다. 흰 후추 약간과 소금 한 꼬집으로 간을 맞추면서 감자가 투명해질 때까지 볶아주세요.
Step 5
볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집을 더해 알끈을 제거하며 잘 풀어줍니다. 달걀물을 부드럽게 풀어주면 완성된 오믈렛 피자가 더욱 촉촉하고 부드러워진답니다.
Step 6
잘 풀어둔 달걀물에 볶아 놓은 감자, 다진 양파, 썬 버섯을 모두 넣고 골고루 섞어줍니다. 채소와 달걀물이 잘 어우러지도록 합니다.
Step 7
깨끗한 팬에 식용유를 얇게 코팅하듯 두르고, 달걀물과 채소가 섞인 반죽을 부어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 오믈렛처럼 부드럽게 익혀주세요.
Step 8
양면이 노릇하게 잘 익은 오믈렛 피자의 밑면을 확인해주세요.
Step 9
잘 구워진 오믈렛 피자를 넓은 접시 위로 조심스럽게 옮겨 담습니다.
Step 10
오믈렛 피자 위에 스파게티 소스 2큰술을 골고루 펴 발라줍니다. 취향에 따라 스테이크 소스를 발라도 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 11
미리 볶아둔 소고기 채를 소스 위에 보기 좋게 올려줍니다.
Step 12
마지막으로 피자치즈를 넉넉하게 뿌려줍니다. 준비된 피자를 전자레인지에 넣고 1분 30초에서 2분 정도 돌려 치즈를 녹여주면 완성입니다. (오븐이나 에어프라이어를 사용해도 좋습니다.)
Step 13
이렇게 완성된 감자 오믈렛 피자는 집에 있는 과일, 우유, 또는 커피와 함께 곁들이면 훌륭한 아침 식사로 손색이 없습니다.
Step 14
먹기 좋게 한 조각씩 잘라 식탁에 올려보세요. 입맛 없는 수험생이나 바쁜 직장인, 성장기 청소년들에게 든든하고 맛있는 식사 대용으로 안성맞춤입니다.
Step 15
한 입 맛보면 멈출 수 없을 거예요! 정말 맛있겠죠? *^^*
