든든하고 맛있는 홈메이드 감자 계란 샐러드 샌드위치
든든하고 맛있는 홈메이드 감자 계란 샐러드 샌드위치
간단하게 즐기는 최고의 감자 계란 샐러드 샌드위치 레시피
집에서 간단하게 만들 수 있으면서도 든든하고 맛있는 홈메이드 감자 계란 샐러드 샌드위치 레시피를 소개합니다. 부드러운 감자와 고소한 계란, 풍미 가득한 마요네즈가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이에요. 아침 식사나 브런치, 간식으로도 완벽하답니다!
주재료- 감자 6개 (중간 크기)
- 계란 6개
- 마요네즈 넉넉히 (취향껏 가감)
- 식빵 1봉지 (10~12장)
- 딸기잼 또는 원하는 잼 조금
- 양배추 1/4개
조리 방법
Step 1
먼저 감자를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 찜기에 넣고 약 20-25분간 푹 쪄주세요. 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 정도로 익으면 됩니다. 찐 감자는 뜨거울 때 으깨주면 더 쉽게 으깰 수 있어요. 믹싱볼에 담아 포크나 매셔를 이용해 곱게 으깨 준비합니다.
Step 2
다른 냄비에 계란을 넣고 찬물과 함께 삶아줍니다. 물이 끓기 시작하면 약 10-12분간 완숙으로 삶아주세요. 삶은 계란은 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고, 감자와 마찬가지로 으깨거나 잘게 다져줍니다. 으깬 감자, 으깬 계란, 그리고 풍미를 더해줄 마요네즈를 넉넉히 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려 샐러드를 완성합니다. 간은 취향에 따라 소금, 후추를 살짝 추가해도 좋아요.
Step 3
식빵은 준비한 샌드위치 개수에 맞춰 2장씩 준비합니다. 샌드위치 사이에 들어갈 양배추는 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 양배추를 채 썰면 아삭한 식감이 더해져 샌드위치가 더욱 맛있어진답니다.
Step 4
식빵 한쪽 면에는 딸기잼을 얇게 펴 발라줍니다. 딸기잼의 달콤함이 감자 계란 샐러드의 고소함과 잘 어우러져 맛의 균형을 잡아줍니다. 단맛을 선호하지 않으시면 한쪽 면에만 살짝 바르거나 생략하셔도 좋습니다. 취향에 따라 다른 종류의 잼을 사용해도 맛있어요.
Step 5
잼을 바르지 않은 식빵 면이나 잼을 바른 식빵 위에 준비한 감자 계란 샐러드를 듬뿍 올려줍니다. 샐러드를 넉넉하게 채워야 샌드위치가 더욱 푸짐하고 맛있어요. 그리고 다른 한쪽 식빵에는 얇게 채 썬 양배추를 올려 아삭한 식감을 더해줍니다. 취향에 따라 햄이나 치즈 등을 추가해도 좋아요.
Step 6
이제 잼을 바른 식빵과 채운 식빵을 조심스럽게 덮어 샌드위치를 완성합니다. 손으로 살짝 눌러 모양을 잡아주세요. 바로 드셔도 좋고, 먹기 좋게 반으로 잘라내면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 속재료를 듬뿍 넣을수록 더욱 만족스러운 샌드위치가 되니, 아낌없이 넣어주세요!
