든든하고 맛있는 양배추 덮밥 레시피
든든하고 맛있는 양배추 덮밥 레시피
초간단 양배추 덮밥 황금 레시피: 한 그릇으로 뚝딱!
냉장고 속 흔한 재료로 5분 만에 뚝딱 완성되는 마법의 양배추 덮밥! 간단하면서도 든든한 한 끼 식사를 위한 최고의 선택이에요. 지금 바로 맛있는 덮밥을 만들어 보세요!
주재료- 채 썬 양배추 4줌 (크게 한 줌씩 4번)
- 두툼한 베이컨 10장
- 계란 2개
- 따뜻한 밥 2공기
조리 방법
Step 1
먼저, 팬에 식용유를 1~2 큰술 정도 두르고 중불로 달궈주세요. 키친타월로 팬 전체에 얇게 펴 발라주면 재료가 달라붙지 않아 좋아요. 팬이 달궈지면 베이컨 10장을 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요. 베이컨에서 기름이 충분히 나오도록 볶는 것이 포인트입니다.
Step 2
베이컨이 맛있게 익었으면, 이제 채 썬 양배추 4줌을 팬에 모두 넣어주세요. 양배추의 숨이 죽고 부드러워질 때까지 베이컨 기름과 함께 볶아줍니다. 너무 센 불보다는 중불에서 천천히 볶아야 양배추가 타지 않고 맛있는 풍미를 낼 수 있어요.
Step 3
양배추의 숨이 어느 정도 죽으면, 굴소스 2 큰술과 후추 약간을 넣고 모든 재료와 잘 어우러지도록 빠르게 볶아주세요. 굴소스가 양배추와 베이컨에 맛있는 간과 풍미를 더해줄 거예요. 불맛을 좋아하신다면 살짝 센 불에서 빠르게 볶아내도 좋습니다.
Step 4
이제 계란을 넣을 차례예요. 팬의 가운데 부분을 살짝 비워서 공간을 만들어 준 후, 계란 2개를 톡 깨뜨려 넣어주세요. 계란 프라이처럼 반숙으로 익혀도 좋고, 완전히 익혀도 좋습니다. 원하는 익힘 정도로 익혀주시면 돼요.
Step 5
따뜻하게 준비한 밥 두 공기를 그릇에 담고, 그 위에 방금 볶아낸 맛있는 양배추와 베이컨 볶음을 듬뿍 올려주세요. 마지막으로 참기름 2 작은술을 빙 둘러주고, 통깨와 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 근사한 양배추 덮밥 완성입니다! 맛있게 비벼 드세요.
