든든하고 맛있는 스팸 에그인헬, 집에서 간단하게 즐기세요!
든든하고 맛있는 스팸 에그인헬, 집에서 간단하게 즐기세요!
인기 만점 스팸으로 만드는 특별한 에그인헬 레시피
집에 쌓인 스팸, 어떻게 활용할지 고민이신가요? 많은 분들이 사랑해주시는 스팸 요리 연구 끝에 탄생한, 특별하고 맛있는 ‘스팸 에그인헬’ 레시피를 소개합니다. 든든한 한 끼 식사로도, 근사한 술안주로도 손색없는 이 레시피로 스팸을 더욱 맛있게 즐겨보세요. 만드는 방법도 아주 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있답니다!
필수 재료- 신선한 토마토 3개
- 시판 토마토소스 1팩 (약 200-250g)
- 다진 마늘 1큰술
- 신선한 양파 1/2개
- 블랙 올리브 4-5알 (슬라이스 또는 통으로)
- 신선한 계란 2개
- 두툼한 베이컨 1팩 (약 100g)
- 캔 스팸 1개 (약 200g)
- 모짜렐라 피자치즈 1.5줌 (약 75g)
- 갓 구운 식빵 3장
- 무염 버터 1큰술
- 식용유 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 곁들임으로 훌륭한 식빵을 준비합니다. 식빵의 양면에 버터를 골고루 발라 팬이나 에어프라이어에 노릇하게 구워주세요. 황금빛 갈색이 돌면 잠시 식혀두면 좋습니다.
Step 2
신선한 토마토의 껍질을 벗겨 부드러운 식감을 살릴 거예요. 토마토를 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨내세요. 껍질 벗긴 토마토는 믹서기에 넣고 곱게 갈아 준비합니다.
Step 3
요리의 맛을 더할 주재료들을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 스팸과 베이컨은 1cm 정도의 두께로, 양파는 굵게 다져주면 좋습니다.
Step 4
다진 마늘은 향긋한 풍미를 더해줄 핵심 재료입니다. 신선한 마늘을 곱게 다져 준비해주세요.
Step 5
본격적으로 요리를 시작할 팬을 중불로 예열해주세요. 너무 뜨겁지 않게, 은은하게 달궈주는 것이 중요합니다.
Step 6
예열된 팬에 식용유를 1-2바퀴 정도 둘러 재료들이 눌어붙지 않도록 코팅해줍니다.
Step 7
팬이 적당히 달궈지면 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아주세요. 마늘의 향이 은은하게 올라올 때까지 볶아 풍미를 더합니다.
Step 8
마늘 향이 퍼지면 굵게 다져둔 양파를 넣고 투명해지고 부드러워질 때까지 볶아줍니다. 양파의 단맛이 우러나와 소스의 깊이를 더해줄 거예요.
Step 9
이제 맛의 주인공인 베이컨과 스팸을 넣을 차례입니다. 센 불에서 노릇하게 구워지도록 한소끔 볶아주세요. 베이컨과 스팸의 고소한 기름이 채소와 어우러지며 맛있는 베이스를 만들어줍니다.
Step 10
미리 갈아둔 토마토를 팬에 부어줍니다. 토마토의 신선함과 새콤달콤한 맛이 풍성하게 퍼져나갈 거예요.
Step 11
시판 토마토소스(파스타 소스)를 한 팩 넣어 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다. 소스의 농도와 맛을 보면서 추가해도 좋습니다. 시판 소스를 활용하면 복잡한 양념 없이도 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
Step 12
풍미를 더해줄 블랙 올리브를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어가며 끓여줍니다. 소스가 걸쭉해지고 재료들이 잘 어우러지면 맛있는 토마토 베이스 소스가 완성됩니다.
Step 13
이제 모든 재료를 담아낼 차례입니다. 완성된 토마토 소스 위에 계란을 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요. 노른자를 터뜨리지 않도록 주의하며 익힐 정도를 생각해서 자리를 잡아주세요.
Step 14
계란 주변으로 피자치즈를 듬뿍 뿌려줍니다. 치즈가 녹으면서 고소한 맛과 부드러운 식감을 더해주어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 15
마지막으로, 약불로 줄인 상태에서 뚜껑을 덮고 치즈가 완전히 녹고 계란 흰자가 하얗게 익을 때까지 천천히 익혀주세요. 불이 너무 세면 탈 수 있으니 주의해야 합니다. 모든 재료가 따뜻하게 익고 치즈가 쭉 늘어나면, 갓 구운 식빵과 함께 맛있게 즐기세요!
