든든하고 맛있는 스팸덮밥

초간단 스팸덮밥: 반찬 없을 때 5분 완성!

냉장고에 반찬이 없을 때, 빠르고 든든하게 한 끼를 해결하고 싶을 때 딱 좋은 초간단 스팸덮밥 레시피를 소개합니다. 재료도 간단하고 조리법도 쉬워 누구나 맛있는 스팸덮밥을 만들 수 있어요.

먼저 양파 1개를 준비하여 얇게 채 썰어주세요. 팬을 중약불로 달군 후, 양파를 넣고 소금 한 꼬집을 뿌려 천천히 볶아주세요. 양파의 단맛이 충분히 우러나오도록 충분히, 부드럽게 볶는 것이 중요합니다.

Step 1

양파가 투명해지고 부드러워지기 시작하면, 준비한 새송이버섯 1/2개를 먹기 좋게 썰어 넣고 함께 볶아주세요. 버섯에도 소금 한 꼬집을 뿌려주면 감칠맛을 더할 수 있어요. 볶은 채소는 잠시 다른 그릇에 덜어둡니다.

Step 2

스팸은 먹기 좋은 크기(약 1cm 두께)로 썰어주세요. 스팸을 썰기 전에 뜨거운 물에 살짝 헹궈주면 과도한 나트륨과 기름기를 제거하여 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 기름을 두르지 않은 팬에 스팸을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

Step 3

채소를 볶았던 팬에, 덜어두었던 볶은 양파와 버섯을 다시 넣고 양념장 재료(물 4큰술, 생강청 1/3큰술, 매실액 1큰술, 간장 1/2큰술)를 모두 넣어주세요. 센 불로 올려 양념장이 보글보글 끓어오를 때까지 끓입니다.

Step 4

양념장이 끓어오르면, 구워둔 스팸을 넣고 모든 재료에 양념이 잘 배도록 1~2분 정도 더 끓여주세요. 이 과정을 통해 스팸의 짭짤한 맛과 채소의 단맛, 그리고 양념장의 조화로운 맛이 어우러집니다.

Step 5

따뜻한 밥을 그릇에 푸짐하게 담고, 그 위에 맛깔나게 볶아진 스팸과 채소를 듬뿍 올려주면 맛있는 스팸덮밥 완성입니다! 취향에 따라 김 가루나 깨소금을 살짝 뿌려 드셔도 좋습니다.

Step 6