든든하고 맛있는 감자샐러드 모닝빵 샌드위치
든든하고 맛있는 감자샐러드 모닝빵 샌드위치
촉촉하고 부드러운 모닝빵에 맛있는 감자샐러드 듬뿍! 브런치 메뉴로 완벽해요
햇감자로 만든 신선하고 맛있는 감자샐러드를 부드러운 모닝빵에 가득 채워 만드는 샌드위치 레시피입니다. 아침 식사나 브런치로 든든하게 즐기기 좋으며, 간단하면서도 근사한 한 끼를 선사합니다.
재료- 모닝빵 4개
- 햇감자 4개
- 달걀 3개
- 슬라이스 햄 5장
- 어린잎 채소 한 줌
- 토마토 1개
양념 및 기타- 마요네즈 1큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 마요네즈 1큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 한 꼬집
조리 방법
Step 1
모닝빵을 에어프라이어에 살짝 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해져 샌드위치 빵으로 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 180도에서 2-3분 정도 살짝만 구워주세요.
Step 2
햇감자는 껍질을 깨끗하게 벗겨낸 후, 냄비에 감자가 반 정도 잠길 만큼 물을 붓고 25분 정도 푹 삶아줍니다. 포실포실하게 잘 익을 거예요. 감자를 삶는 동안 나머지 재료들을 준비하면 시간을 절약할 수 있습니다.
Step 3
감자가 익는 동안 신선한 어린잎 채소를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 준비해 둡니다. 아삭한 식감을 더해줄 양상추를 사용해도 아주 좋습니다.
Step 4
달걀 3개를 삶아줍니다. 삶은 달걀은 바로 찬물에 담가 식히면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 노른자는 포크 등으로 으깨어 준비합니다.
Step 5
삶은 달걀의 흰자는 먹기 좋은 크기로 곱게 다져줍니다. 너무 잘게 다지면 샐러드의 식감이 덜할 수 있으니 적당한 크기로 다져주세요.
Step 6
으깬 달걀 노른자와 곱게 다진 달걀 흰자를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 감자가 다 익었으면 체에 밭쳐 물기를 빼고, 뜨거울 때 포크나 매셔를 이용해 부드럽게 으깨어 달걀과 함께 섞어주세요.
Step 7
으깬 감자와 달걀 혼합물에 마요네즈 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 마지막으로 소금 한 꼬집을 넣어 전체적인 간을 맞춰주세요. 단맛을 좋아하신다면 설탕 양을 취향에 맞게 조절하셔도 좋습니다.
Step 8
슬라이스 햄은 그대로 사용해도 좋지만, 에어프라이어에 살짝 구워주면 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다. 샌드위치 속 재료로 든든함을 더해줄 거예요.
Step 9
이제 완성된 감자 샐러드와 구운 햄, 그리고 아삭한 어린잎 채소를 준비합니다. 구운 모닝빵을 반으로 갈라, 준비된 속재료들을 취향껏 겹겹이 쌓아 올려주면 맛있는 감자샐러드 샌드위치 완성! 먼저 넣고 싶은 속재료를 자유롭게 선택하여 넣어보세요.
Step 10
취향에 따라 감자 샐러드만 듬뿍 넣어도 정말 맛있습니다. 감자 본연의 고소하고 부드러운 맛을 제대로 느낄 수 있어요.
Step 11
아삭한 채소와 짭짤한 햄을 먼저 빵에 깔고 그 위에 감자 샐러드를 얹어 만드는 것도 색다른 맛을 즐길 수 있는 방법입니다. 다양하게 시도해보세요!
