동그랑땡 치즈구이
동그랑땡 치즈구이
초간단 동그랑땡 치즈구이 레시피: 실패 없이 누구나 맛있게!
냉동실 속 잠자던 동그랑땡, 그냥 구워 먹기만 했다면 이제 특별하게 즐겨보세요! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 동그랑땡에 달콤짭짤한 특제 소스와 고소한 치즈를 더해 풍미를 한층 끌어올린 ‘동그랑땡 치즈구이’ 레시피를 소개합니다. 누구나 따라 하기 쉬운 간단한 과정으로, 아이들 간식부터 술안주, 특별한 별미까지 다양하게 활용할 수 있어요. 실패 없는 마법 같은 맛, 지금 바로 경험해보세요!
주재료- 동그랑땡 7개 (취향에 따라 가감 가능)
- 모짜렐라 치즈 1봉지 (취향껏 양 조절)
- 식용유 적당량 (동그랑땡 구울 때 사용)
특제 양념 소스- 고추장 0.8 큰술 (매콤함을 더해줘요)
- 케첩 1 큰술 (새콤달콤한 풍미)
- 설탕 1 큰술 (단맛 조절은 취향껏)
- 진간장 0.7 큰술 (감칠맛을 더해요)
- 물 3 큰술 (소스 농도 조절용)
- 통깨 약간 (고소함과 보기 좋은 마무리)
- 고추장 0.8 큰술 (매콤함을 더해줘요)
- 케첩 1 큰술 (새콤달콤한 풍미)
- 설탕 1 큰술 (단맛 조절은 취향껏)
- 진간장 0.7 큰술 (감칠맛을 더해요)
- 물 3 큰술 (소스 농도 조절용)
- 통깨 약간 (고소함과 보기 좋은 마무리)
조리 방법
Step 1
먼저, 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 동그랑땡을 올려주세요. 중불에서 천천히 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다. 동그랑땡의 겉이 살짝 바삭해질 때까지 익혀주세요.
Step 2
동그랑땡을 굽는 동안, 작은 볼에 분량의 고추장, 케첩, 설탕, 진간장, 물을 모두 넣고 덩어리 없이 골고루 섞어 특제 양념 소스를 만들어 주세요. 숟가락으로 잘 저어주시면 됩니다.
Step 3
동그랑땡이 앞뒤로 먹음직스럽게 구워졌다면, 팬에 남아있는 여분의 식용유는 키친타월로 살짝 닦아내거나 따라 버려주세요. 이제 준비해둔 특제 양념 소스를 동그랑땡 위에 골고루 발라줄 차례입니다.
Step 4
양념 소스를 꼼꼼하게 발라준 후에는 반드시 불을 ‘약불’로 줄여주세요. 설탕과 케첩이 들어가 소스가 쉽게 탈 수 있으니, 약불에서 은근히 졸여야 타지 않고 맛있는 양념 코팅이 됩니다.
Step 5
양념 소스가 보글보글 끓으면서 윤기가 돌고 살짝 걸쭉해지기 시작하면, 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 치즈가 동그랑땡을 완전히 덮도록 올리면 더욱 먹음직스럽습니다.
Step 6
뚜껑을 덮거나 은박지로 팬을 살짝 덮어 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 치즈가 부드럽게 녹아내리면 마지막으로 고소한 통깨를 솔솔 뿌려주면, 맛있는 동그랑땡 치즈구이 완성입니다!
