달콤 짭짤한 노오븐 무화과 시금치 또띠아 피자
달콤 짭짤한 노오븐 무화과 시금치 또띠아 피자
[초간단 레시피] 집에서 즐기는 달콤 짭짤! 노오븐 무화과 시금치 피자
향긋한 무화과와 고소한 치즈, 그리고 짭짤한 올리브의 환상적인 조화! 오븐 없이 프라이팬만으로 근사한 홈브런치 피자를 만들 수 있어요. 쫄깃한 또띠아 위에 달콤한 무화과잼과 신선한 시금치가 아삭하게 씹혀 상큼함까지 더해진답니다. 시금치 대신 루꼴라나 어린잎 채소를 활용해도 좋아요. 시원한 무화과 에이드와 함께 즐기면 더욱 맛있으니, 이번 주말에는 직접 만들어 특별한 브런치를 경험해보세요!
필수 재료- 또띠아 2장
- 신선한 무화과 2개
- 어린 시금치 40g
- 무화과잼 1.5 큰술
- 케첩 1.5 큰술
- 블랙 올리브 3개
- 모짜렐라 치즈 넉넉히
- 슬라이스 체다 치즈 1장
- 발사믹 글레이즈 (크림) 약간
- 올리브 오일 0.5 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 무화과잼 레시피는 따로 참고해주세요. (참고 레시피: @6917954)
Step 2
블랙 올리브는 4등분하여 썰어 준비해주세요. 무화과는 꼭지를 제거한 후, 반달 모양으로 6등분하여 썰어주세요.
Step 3
신선한 시금치는 누렇게 시들거나 상한 잎은 골라내고, 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거해주세요. 시금치 잎이 너무 크다면 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
Step 4
또띠아 한 장을 넓게 펼친 후, 그 위에 무화과잼을 숟가락으로 얇고 고르게 펴 발라주세요.
Step 5
무화과잼 위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려 덮어주세요.
Step 6
다른 또띠아 한 장을 그 위에 덮고, 윗면에 케첩을 얇게 펴 발라주세요.
Step 7
케첩을 바른 또띠아 위에 다시 모짜렐라 치즈를 넉넉히 올리고, 썰어둔 블랙 올리브와 슬라이스 체다 치즈를 손으로 먹기 좋게 찢거나 잘라 올린 후 듬성듬성 배치해주세요.
Step 8
달궈진 프라이팬에 올리고 약한 불에서 뚜껑을 덮은 후, 치즈가 완전히 녹을 때까지만 천천히 구워주세요. (약 5-7분)
Step 9
구워진 피자 위에 신선한 시금치와 썰어둔 무화과를 보기 좋게 올린 후, 발사믹 글레이즈와 올리브 오일을 살짝 뿌려주면 맛있는 노오븐 무화과 시금치 피자 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
