달콤 상큼! 집에서 만드는 초간단 딸기우유
달콤 상큼! 집에서 만드는 초간단 딸기우유
냉장고 속 재료로 뚝딱! 홈메이드 딸기우유 레시피
인공적인 맛 대신 신선한 딸기의 풍미를 가득 담은, 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 딸기우유 레시피를 소개합니다. 아침 대용으로도, 나른한 오후의 달콤한 간식으로도 완벽해요!
필수 재료- 신선한 딸기 250g (약 15~20개)
- 차가운 우유 150ml
- 달콤함을 더해줄 꿀 1큰술 (취향에 따라 조절 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 싱싱한 딸기를 깨끗하게 세척해주세요. 흐르는 물에 가볍게 헹궈 이물질을 제거하고, 빨갛고 맛있는 딸기의 꼭지는 칼로 조심스럽게 도려내 주세요. 꼭지를 제거해야 쓴맛 없이 깔끔한 딸기우유를 즐길 수 있답니다.
Step 2
준비된 딸기 250g을 믹서기에 넣어주세요. 그 다음, 차갑게 보관해둔 우유 150ml를 부어줍니다. 우유의 양은 딸기의 농도와 취향에 따라 가감하셔도 좋아요. 좀 더 진한 딸기 맛을 원하시면 우유 양을 줄이고, 부드러운 맛을 원하시면 우유 양을 조금 늘려보세요.
Step 3
자연의 단맛을 더해줄 꿀을 넣어줄 차례입니다. 꿀 1큰술을 넣어주세요. 꿀 대신 설탕이나 올리고당을 사용하셔도 좋으며, 단맛은 개인의 취향에 맞게 조절하시면 됩니다. 딸기 자체의 단맛이 강하다면 꿀을 생략하거나 아주 소량만 넣어도 맛있어요.
Step 4
이제 모든 재료가 믹서기에 담겼으니, 뚜껑을 잘 닫고 원하는 농도가 될 때까지 갈아주세요. 너무 곱게 갈면 딸기 과육의 식감이 사라지니, 살짝 씹히는 맛이 있도록 15~20초 정도 갈아주는 것을 추천합니다. 시원하게 바로 드셔도 좋고, 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 즐기셔도 맛있어요. 근사한 홈카페 음료, 딸기우유 완성입니다!
