달콤 상큼 망고 베이스 음료
달콤 상큼 망고 베이스 음료
집에서도 카페처럼! 간편하게 즐기는 망고 베이스 음료 레시피
과일을 좋아하는 우리 가족을 위해 망고 베이스로 근사한 홈카페 음료를 만들어 봤어요. 이전에 망고 베이스로 촉촉한 컵케이크도 만들었었는데요. 오늘은 손님 초대나 특별한 날, 또는 일상에 달콤함을 더하고 싶을 때 카페 부럽지 않은 특별한 망고 음료 레시피를 소개합니다. ^^
필수 재료- 망고 베이스 (시판용)
- 플레인 요거트 (홈메이드 또는 시판용)
- 얼음
- 우유
- 탄산수
- 사이다
- 신선한 망고 1개 (장식용)
- 신선한 민트 잎 (장식용)
- 신선한 로즈메리 (장식용)
조리 방법
Step 1
이 레시피는 망고 베이스를 활용하여 만든 망고 컵케이크입니다. (기존 레시피 링크 참조)
Step 2
가장 먼저, 음료를 만들 잔에 사용할 망고 베이스, 시원한 탄산수, 달콤한 사이다를 준비해주세요. 장식용으로 사용할 신선한 망고도 얇게 썰어 준비하면 좋습니다.
Step 3
컵의 1/4 정도를 망고 베이스로 채웁니다. 그 위에 준비한 얼음을 가득 채우고, 사이다 또는 탄산수를 조심스럽게 부어줍니다. 마지막으로 얇게 썬 생망고와 향긋한 로즈메리 가지로 아름답게 장식해주세요. 톡 쏘는 탄산과 달콤한 망고의 조화가 일품이며, 특히 매콤한 음식을 즐길 때 곁들이면 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 합니다. 파티나 귀한 손님 접대용으로도 아주 훌륭한 메뉴입니다.
Step 4
이번에는 부드러운 망고 우유 음료를 위한 재료, 즉 망고 베이스, 신선한 우유, 그리고 얼음을 준비합니다.
Step 5
컵의 약 1/3 지점까지 망고 베이스를 채웁니다. 그 위에 얼음을 채우고, 준비한 우유를 부어주세요. 신선한 망고 조각과 싱그러운 민트 잎으로 보기 좋게 장식합니다. 망고 베이스와 우유의 조합은 처음에는 상상하기 어렵지만, 직접 맛보면 그 부드럽고 달콤한 풍미에 깜짝 놀라실 거예요. 특히 저희 딸이 이 음료를 가장 좋아했답니다. ^^
Step 6
망고 베이스, 얼음, 그리고 플레인 요거트를 약 1.5:1:1 비율로 섞어 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다. 여름철에는 얼린 망고와 집에서 만든 홈메이드 요거트를 갈아 마시는 경우가 많은데, 이 레시피가 바로 그 맛있는 조합과 똑같답니다.
Step 7
사용하는 플레인 요거트는 집에서 직접 만든 홈메이드 요거트라 당도가 거의 없습니다. 그래서 망고 베이스를 조금 더 추가했더니 자연스러운 망고의 단맛이 충분해서 별도의 설탕 시럽이나 꿀을 추가할 필요가 전혀 없었습니다.
Step 8
향긋한 치즈 타르트와 함께 직접 만든 시원한 음료까지 준비하여 완벽한 홈카페 분위기를 연출해 보았습니다. 요즘처럼 집에 머무는 시간이 길어질 때, 이처럼 색다른 음료로 기분 전환을 하며 특별한 분위기를 즐겨보시는 것은 어떨까요?
