달콤 고소함이 가득! 허니 아보카도 샐러드 & 카나페
달콤 고소함이 가득! 허니 아보카도 샐러드 & 카나페
입안 가득 퍼지는 달콤함과 고소함! 아보카도 샐러드 & 카나페, 간식/디저트로 완벽 추천!
잘 익은 아보카도를 부드럽게 으깨 꿀과 건과일, 견과류를 넣어 달콤하고 고소하게 즐기는 허니 아보카도 샐러드! 간단하게 카나페로 만들어 홈파티 핑거푸드로도 손색없어요. 아이들 간식으로도 최고랍니다.
샐러드 재료- 잘 익은 아보카도 3개
- 건크랜베리 약간
- 아몬드 슬라이스 약간
- 잣 약간
- 꿀 5큰술 (취향에 따라 조절 가능)
조리 방법
Step 1
샐러드의 주인공, 잘 익은 아보카도 3개를 준비해주세요. 손으로 눌렀을 때 살짝 말랑한 느낌이 드는 것이 좋습니다.
Step 2
카나페를 만들 비스킷 8개와 슬라이스 치즈 2장을 준비합니다. 아보카도 샐러드를 듬뿍 올려 근사한 카나페를 만들 거예요.
Step 3
달콤함을 더해줄 건크랜베리 약간, 고소함을 더해줄 아몬드 슬라이스와 잣을 준비합니다. 건과일과 견과류는 취향에 따라 다른 종류를 사용해도 좋아요. 알갱이가 큰 견과류는 잘게 부숴 사용하면 식감과 고소함이 더욱 살아납니다.
Step 4
준비된 아보카도의 껍질과 씨를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요.
Step 5
썰어둔 아보카도를 볼에 담고, 포크나 으깨기 도구를 이용해 부드럽게 으깨어 줍니다.
Step 6
고구마나 감자 샐러드를 만들 때처럼, 덩어리 없이 곱고 부드러운 상태가 될 때까지 으깨주세요. 이것이 샐러드의 부드러운 식감을 결정합니다.
Step 7
카나페를 위해 슬라이스 치즈를 4등분하여 준비합니다. 비스킷 위에 올리기 좋은 크기입니다.
Step 8
건크랜베리는 씹는 식감을 살리기 위해 칼로 잘게 다져줍니다. 너무 곱게 다지기보다는 약간의 씹는 맛이 남아있도록 하는 것이 좋습니다.
Step 9
부드럽게 으깬 아보카도에 꿀 5큰술을 넣어줍니다. 꿀의 양은 아보카도의 익은 정도와 개인의 단맛 취향에 따라 조절해주세요. 더 달콤하게 드시고 싶다면 꿀을 추가하세요.
Step 10
앞서 다져둔 건크랜베리를 으깬 아보카도와 꿀을 섞은 볼에 넣어줍니다.
Step 11
고소한 풍미를 더해줄 아몬드 슬라이스를 넣어줍니다.
Step 12
마지막으로 잣을 넣어 샐러드에 풍성한 고소함을 더합니다.
Step 13
모든 재료를 주걱이나 수저로 살살 섞어주면 맛있는 허니 아보카도 샐러드 완성! 정말 간단하죠?
Step 14
완성된 샐러드를 예쁜 그릇에 담고, 준비해둔 건과일이나 견과류를 위에 살짝 토핑하면 더욱 먹음직스럽게 완성할 수 있습니다.
Step 15
이대로 숟가락으로 떠먹으면 달콤하고 고소한 맛이 입안 가득 퍼지며 행복을 선사하는 허니 아보카도 샐러드를 맛볼 수 있어요. 으깬 아보카도의 부드러움과 꿀의 달콤함이 어우러져 아이들도 정말 좋아할 맛입니다. 건강하고 맛있는 간식은 물론, 훌륭한 디저트, 와인 안주, 또는 파티 음식으로도 손색이 없습니다.
Step 16
근사한 아보카도 카나페로 즐기고 싶다면, 비스킷 위에 4등분한 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 듬뿍 아보카도 샐러드를 얹어주세요. 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 카나페가 완성됩니다. 이 레시피는 제가 딸을 위해 자주 만들어 줄 만큼 애정하는 아보카도 요리예요. 만들기 쉽고 맛은 보장되니 꼭 한번 만들어 보세요!
