달콤 고소한 모짜렐라 치즈 고구마 구이
달콤 고소한 모짜렐라 치즈 고구마 구이
아이 간식으로도, 달콤한 디저트로도 완벽! 간단 모짜렐라 치즈 고구마 만들기
입안 가득 퍼지는 고구마의 달콤함과 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈의 환상적인 조화! 간단하면서도 근사한 고구마 후식을 소개합니다. 별도의 오븐 없이 전자레인지로 뚝딱 만들 수 있어 더욱 매력적이랍니다. 따뜻할 때 바로 먹으면 최고의 맛을 즐기실 수 있어요.
주요 재료- 고구마 1개 (중간 크기)
- 모짜렐라 치즈 (취향껏)
- 꿀 (선택 사항, 취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 고구마를 깨끗하게 씻어주세요. 찜기나 전자레인지를 이용해 고구마를 부드럽게 익혀줍니다. 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 잘 익은 거예요. 익힌 고구마는 한 김 식힌 후, 뜨거울 때 껍질을 벗겨주면 더욱 쉽게 벗길 수 있습니다.
Step 2
껍질 벗긴 고구마를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 한입 크기로 썰어도 좋고, 반으로 갈라 길쭉하게 썰어도 좋습니다. 모양은 취향대로 자유롭게 잘라주세요.
Step 3
잘라둔 고구마 조각들을 전자레인지 사용 가능한 접시나 용기에 보기 좋게 담아줍니다. 그 위에 모짜렐라 치즈를 고구마가 살짝 덮일 정도로 넉넉하게 뿌려주세요. 치즈의 양은 취향에 따라 가감하시면 됩니다.
Step 4
이제 전자레인지를 활용할 차례입니다. 치즈를 올린 고구마를 전자레인지에 넣고 1차로 약 30초간 돌려줍니다. 치즈가 살짝 녹기 시작하면, 한 번 더 30초간 추가로 돌려주세요. 치즈가 완전히 녹아 고구마를 감쌀 때까지 반복하여 가열합니다. (총 1분 내외, 전자레인지 사양에 따라 시간 조절)
Step 5
모짜렐라 치즈가 따뜻하게 녹아내려 고구마와 어우러지면 완성입니다! 기호에 따라 달콤함을 더하고 싶다면, 녹은 치즈 위에 꿀을 살짝 뿌려주세요. 설탕이나 올리고당을 사용해도 좋습니다. 물론, 치즈의 풍미만으로도 충분히 맛있기 때문에 꿀이나 설탕을 생략하셔도 훌륭한 간식이 됩니다.
