달콤함이 가득! 시원한 리얼 메론 주스
달콤함이 가득! 시원한 리얼 메론 주스
제철 메론으로 풍성한 주말 브런치를! 리얼 메론 주스와 메론 꼬치 샐러드 레시피
달콤하고 시원한 제철 메론을 활용하여 간단하면서도 근사한 주말 브런치를 즐겨보세요! 신선한 메론으로 만든 진하고 달콤한 리얼 메론 주스와, 입안 가득 퍼지는 메론의 풍미와 함께 베이컨, 모짜렐라 치즈, 방울토마토가 어우러진 메론 꼬치 샐러드를 소개합니다. 세상의모든레시피와 만개의레시피가 함께하는 맛있는 레시피로 특별한 브런치를 만들어 보세요!
메론 & 베이컨 꼬치 샐러드 재료- 엔다이브 1개
- 베이컨 5줄
- 생 모짜렐라 치즈 1개
- 방울토마토 8개
- 메론 1/4개
- 올리브유 약간
- 후추 약간
- 발사믹 글레이즈 약간
- 바질 페스토 약간
리얼 메론 주스 재료- 메론 1/2개
- 레몬즙 1숟가락
- 꿀 4숟가락
- 얼음 2종이컵
- 메론 1/2개
- 레몬즙 1숟가락
- 꿀 4숟가락
- 얼음 2종이컵
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드에 들어갈 베이컨을 준비합니다. 베이컨을 약 1cm 두께로 먹기 좋게 썰어주세요.
Step 2
샐러드에 사용할 메론과 생 모짜렐라 치즈는 한 입 크기로 썰어주세요. 메론의 달콤함과 치즈의 부드러움이 잘 어우러질 거예요.
Step 3
준비한 꼬치에 썰어둔 모짜렐라 치즈, 방울토마토, 메론을 번갈아 끼워 예쁜 꼬치를 만들어 주세요. 보기에도 좋고 먹기도 편하답니다.
Step 4
팬을 달구고 올리브유를 살짝 두른 후, 썰어둔 베이컨을 올려주세요. 베이컨이 노릇하고 바삭해질 때까지 볶아주신 후, 키친타월에 올려 여분의 기름기를 제거해주세요.
Step 5
깨끗하게 씻은 엔다이브 위에 메론 꼬치를 보기 좋게 올립니다. 그 위에 바삭하게 볶은 베이컨과 풍미를 더해줄 발사믹 글레이즈, 그리고 향긋한 바질 페스토를 곁들여 샐러드를 완성해주세요. 신선함과 고소함, 달콤함이 조화롭게 어우러집니다.
Step 6
이제 시원하고 달콤한 메론 주스를 만들 차례입니다. 믹서기에 껍질과 씨를 제거한 메론, 레몬즙, 꿀, 그리고 얼음을 넣고 곱게 갈아주세요. 메론 본연의 진한 맛과 상큼함, 달콤함이 살아있는 리얼 메론 주스가 완성됩니다.
