달콤한 불고기 또띠아 롤: 나들이 도시락으로 완벽해요!
특별한 날, 집에서 만드는 맛있는 불고기 또띠아 롤
한 번쯤 꼭 만들어 보고 싶었던 불고기 또띠아 롤을 드디어 완성했어요! 여러 가지 이유로 미루고 있었는데, 나들이 시즌을 맞아 연습 삼아 겸사겸사 만들어 보았답니다. 또띠아 롤 속 재료는 취향에 따라 자유롭게 조절 가능하며, 저는 달콤한 불고기를 좋아해서 메인으로 불고기를 넣어 만들어 보았습니다. 간단하면서도 근사한 한 끼 식사나 나들이 도시락으로 최고예요!
롤 재료
- 또띠아 3장
- 양파 1/2개
- 양상추 3장
- 피망 1/2개
- 당근 작은 것 1/4개
불고기 재료
- 불고기용 소고기(목심 추천) 600g
불고기 양념
- 간장 6큰술
- 설탕 3큰술
- 다진 파 1/2큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 참기름 1/2큰술
- 깨소금 1/2큰술
- 맛술(미림 등) 1큰술
- 불고기용 소고기(목심 추천) 600g
불고기 양념
- 간장 6큰술
- 설탕 3큰술
- 다진 파 1/2큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 참기름 1/2큰술
- 깨소금 1/2큰술
- 맛술(미림 등) 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 채소들을 준비해 주세요. 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 양파, 피망, 당근은 얇게 채 썰어 주세요. 불고기는 미리 만들어 둔 양념에 버무려 재워두세요. (팁: 불고기를 재워두면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요!) 이제 팬을 센 불로 달군 후, 재워둔 불고기와 채 썬 양파를 함께 볶아주세요. 센 불에서 빠르게 볶아야 물기가 생기지 않고 맛있는 불고기가 완성됩니다. 불고기가 다 익으면 한쪽에 잠시 덜어둡니다. 다음으로 또띠아를 준비합니다. 마른 팬에 또띠아를 올려 앞뒤로 살짝 구워주거나, 전자레인지에 20~30초 정도 돌려 말랑말랑하게 만들어 주세요. 이렇게 하면 롤을 말 때 찢어지지 않고 잘 말린답니다.
Step 2
이제 롤을 만들 차례입니다. 말랑해진 또띠아 위에 준비한 채소(양상추, 피망, 당근)를 먼저 올리고, 그 위에 볶아둔 불고기를 듬뿍 올려주세요. 마지막으로 허니 머스터드 소스를 취향껏 뿌려주면 맛의 풍미가 더해집니다. 이제 또띠아의 양 끝을 먼저 접고, 내용물이 빠져나오지 않도록 단단하게 돌돌 말아주세요.
Step 3
짜잔! 근사한 불고기 또띠아 롤이 완성되었습니다! 보기에도 좋고 맛도 좋은 불고기 또띠아 롤로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요. 아이들 간식이나 나들이 도시락으로도 정말 인기가 많을 거예요!