달콤한 로투스 크림라떼: 집에서 카페 퀄리티 즐기기
달콤한 로투스 크림라떼: 집에서 카페 퀄리티 즐기기
향긋한 로투스 크림라떼, 집에서 손쉽게 만들기
오늘은 많은 사랑을 받는 로투스 스프레드와 바삭한 로투스 과자를 활용하여, 풍미 가득한 로투스 크림라떼를 집에서 직접 만들어보는 레시피를 상세하게 소개해 드릴게요. 달콤한 크림과 커피의 환상적인 조화를 맛보세요!
달콤한 크림 재료- 신선한 휘핑크림 60g (차가운 상태)
- 고운 설탕 10g (또는 취향에 따라 가감)
라떼를 위한 재료- 얼음 적당량 (잔을 채울 만큼)
- 차가운 우유 110~120ml (일반 우유 또는 저지방 우유)
- 달콤한 마카다미아 시럽 7g (향과 단맛을 더해줍니다)
- 진한 에스프레소 2샷 (갓 추출한 것)
- 로투스 비스킷 1개 (장식 및 식감용)
- 로투스 스프레드 (잼) 적당량 (컵 둘레 장식용)
- 얼음 적당량 (잔을 채울 만큼)
- 차가운 우유 110~120ml (일반 우유 또는 저지방 우유)
- 달콤한 마카다미아 시럽 7g (향과 단맛을 더해줍니다)
- 진한 에스프레소 2샷 (갓 추출한 것)
- 로투스 비스킷 1개 (장식 및 식감용)
- 로투스 스프레드 (잼) 적당량 (컵 둘레 장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 로투스 크림라떼의 부드럽고 달콤한 크림을 만들어 볼게요. 깨끗한 볼에 차가운 휘핑크림 60g과 고운 설탕 10g을 담아주세요. 설탕 양은 기호에 맞게 조절 가능합니다.
Step 2
핸드믹서나 작은 거품기를 사용하여 휘핑크림을 휘핑합니다. 크림이 단단해지면서 뿔이 생길 때까지 부드럽게 저어주세요. 너무 과하게 휘핑하지 않도록 주의하며, 부드러운 크림 질감을 만드는 것이 중요합니다.
Step 3
이제 라떼를 담을 예쁜 유리컵을 준비해 주세요. 컵 안쪽 벽면을 따라 로투스 스프레드를 숟가락이나 주걱을 이용해 골고루 발라줍니다. 이렇게 하면 로투스의 풍미가 음료 전체에 은은하게 퍼지고, 시각적으로도 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 4
로투스 스프레드를 바른 컵에 시원한 얼음을 60~70% 정도 채워줍니다. 얼음은 음료를 차갑게 유지시켜 주고, 커피와 우유가 잘 섞이도록 도와줍니다.
Step 5
얼음이 채워진 컵에 차가운 우유 110~120ml를 부어주세요. 일반 우유를 사용해도 좋고, 좀 더 가벼운 맛을 원하시면 저지방 우유를 사용해도 좋습니다.
Step 6
다음으로, 달콤하고 고소한 풍미를 더해줄 마카다미아 시럽 7g을 우유 위에 넣어줍니다. 시럽의 양은 취향에 따라 조절하실 수 있습니다.
Step 7
이제 로투스 크림라떼의 핵심인 에스프레소를 더할 차례입니다. 갓 추출한 진한 에스프레소 2샷을 얼음 위로 천천히 부어주세요. 커피의 쌉싸름한 맛이 달콤한 재료들과 잘 어우러져 깊은 풍미를 선사할 거예요.
Step 8
앞서 만들어둔 부드러운 휘핑크림을 에스프레소 위에 조심스럽게 부어 덮어줍니다. 크림이 층층이 쌓여 아름다운 비주얼을 만들어 줄 거예요.
Step 9
마지막으로, 로투스 비스킷 1개를 적당한 크기로 부숴서 크림 위에 솔솔 뿌려줍니다. 바삭한 로투스 과자가 달콤한 크림과 어우러져 씹는 재미와 로투스 특유의 풍미를 더해줄 것입니다.
Step 10
이렇게 해서 향긋하고 달콤한 로투스 크림라떼가 완성되었습니다! 집에서도 카페 부럽지 않은 특별한 음료를 즐겨보세요. 맛있게 드세요!
