달콤하고 특별한 식혜 떡볶이 레시피

분류: 밥/죽/떡
재료: 밀가루
상황: 초스피드
조리법: 끓이기
인분: 2 인분
조리시간: 15 분 이내
난이도: 아무나

누구나 쉽게 따라 할 수 있는 매력적인 식혜 떡볶이 만들기

고추장, 간장 없이 오직 식혜만으로도 환상적인 맛을 낼 수 있는 떡볶이 레시피를 소개합니다. 떡, 어묵, 파만 준비하면 맛있는 떡볶이가 뚝딱 완성돼요! 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 특별한 떡볶이를 집에서 즐겨보세요.

떡볶이 양념의 베이스를 만들 차례입니다. 냄비에 고추장 2 큰술과 간장 1/2 큰술을 넣어주세요. 식혜 1캔은 체에 밭쳐 밥알을 제거한 후, 국물만 깨끗하게 따라내어 준비합니다. (밥알이 들어가면 국물이 탁해질 수 있어요!)

Step 1

준비된 양념에 밥알을 걸러낸 식혜 국물을 붓고 잘 섞어주세요. 센 불에서 끓이기 시작합니다. 국물이 끓어오르면 불린 떡볶이 떡을 넣고, 사각 어묵은 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라 함께 넣어주세요. 이때 떡이 서로 붙지 않도록 잘 저어주는 것이 중요합니다.

Step 2

떡과 어묵이 말랑해지고 양념이 자작하게 졸아들 때까지 끓여줍니다. 양념이 충분히 스며들었다면, 마지막으로 대파를 먹기 좋게 어슷 썰어 넣고 한소끔 더 끓여주세요. 풍성한 파의 향이 더해지면 맛있는 식혜 떡볶이 완성입니다! 따끈할 때 바로 즐겨보세요.

Step 3