달콤하고 부드러운 홈메이드 고구마 라떼 레시피
달콤하고 부드러운 홈메이드 고구마 라떼 레시피
찐 고구마를 활용한 진한 풍미의 고구마 라떼 만들기! 집에서 즐기는 따뜻한 홈카페 레시피
달콤한 찐 고구마와 따뜻한 우유가 만나 깊고 부드러운 맛을 자랑하는 홈메이드 고구마 라떼를 만들어 보세요. 누구나 좋아하는 편안한 맛이랍니다.
주요 재료- 찐 고구마 160g (달콤하고 부드러운 밤고구마나 호박고구마를 사용하면 더욱 맛있어요)
- 따뜻하게 데운 우유 400ml (2컵)
- 꿀 3큰술 (기호에 따라 조절하세요)
- 시나몬 가루 1/2 작은술 (계피 향을 좋아하시면 조금 더 넣으셔도 좋습니다)
- 토핑용 튀긴 누룽지 또는 고구마 칩 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
집에 있는 찐 고구마를 활용해 보았어요. 남은 찐 고구마를 사용하면 더욱 간편하답니다. 만약 찐 고구마가 없다면, 생고구마 160g을 준비하여 껍질을 깨끗하게 깎은 후, 약 5분간 전자레인지에 돌리거나 찜기에 쪄서 부드럽게 익혀주세요. 익힌 고구마는 먹기 좋은 크기로 작게 썰어주면 믹서기로 갈 때 훨씬 수월해요.
Step 2
믹서기나 블렌더에 준비한 찐 고구마 160g을 넣고, 따뜻하게 데운 우유 400ml (2컵)을 부어주세요. 여기에 달콤함을 더해줄 꿀 3큰술과 풍미를 더해줄 시나몬 가루 1/2 작은술을 함께 넣어줍니다. 계피 향을 좋아하시는 분들은 시나몬 가루를 조금 더 추가하여 향긋함을 살려주세요.
Step 3
이제 핸드블렌더나 믹서기를 사용하여 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 충분히 갈아주세요. 덩어리 없이 부드럽고 크리미한 질감이 될 때까지 갈아주는 것이 중요해요. 약 1~2분 정도 갈아주면 됩니다.
Step 4
순식간에 맛있는 고구마 라떼가 완성되었습니다! 컵에 조심스럽게 따라주세요. 따뜻하게 즐기기 좋은 음료랍니다.
Step 5
간단한 재료와 쉬운 과정으로 근사한 홈카페 메뉴를 즐길 수 있는 고구마 라떼 레시피입니다. 기호에 따라 튀긴 누룽지나 고구마 칩을 부숴 올려주면 더욱 다채로운 식감과 맛을 더할 수 있어요. 아이들 간식으로도, 나른한 오후의 티타임에도 완벽한 메뉴랍니다.
