달콤하고 부드러운 크림 라떼 만들기
달콤하고 부드러운 크림 라떼 만들기
집에서 즐기는 완벽한 크림 라떼 레시피
오늘은 집에서도 카페처럼 즐길 수 있는, 깔끔하면서도 부드러운 맛이 일품인 크림 라떼 레시피를 자세하게 소개해 드릴게요! 풍부한 크림과 향긋한 에스프레소가 만나 환상적인 조화를 이룹니다. 특별한 날이나 나른한 오후, 나를 위한 작은 사치로 완벽한 홈카페 경험을 선사할 거예요.
크림 베이스 재료- 동물성 휘핑크림 70g (차가운 상태)
- 설탕 10g (취향에 따라 가감 가능)
음료 재료- 얼음 적당량 (컵의 70-80% 채울 만큼)
- 신선한 우유 110ml
- 진한 에스프레소 2샷 (갓 내린 것이 가장 좋습니다)
- 고품질 코코아 파우더 약간 (장식용)
- 얼음 적당량 (컵의 70-80% 채울 만큼)
- 신선한 우유 110ml
- 진한 에스프레소 2샷 (갓 내린 것이 가장 좋습니다)
- 고품질 코코아 파우더 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 크림 베이스를 만들 거예요. 차가운 동물성 휘핑크림 70g과 설탕 10g을 볼에 담아주세요. 설탕의 양은 달콤함의 정도를 조절하고 싶으시면 취향에 맞게 가감하시면 됩니다.
Step 2
미니 거품기나 핸드믹서를 사용해 휘핑크림을 꾸덕한 질감이 될 때까지 휘핑해주세요. 너무 단단하게 올리면 커피와 섞이기 어려울 수 있으니, 부드럽게 퍼지는 정도의 농도를 맞춰주시는 것이 좋습니다. 이렇게 부드러운 크림 베이스가 완성됩니다.
Step 3
이제 음료를 담을 컵을 준비해주세요. 컵의 70%에서 80% 정도까지 얼음을 넉넉하게 채워주세요. 얼음이 음료를 시원하게 유지해주고, 나중에 크림과 커피가 섞이는 것을 천천히 도와줄 거예요.
Step 4
준비된 컵에 신선한 우유 110ml를 조심스럽게 부어줍니다. 우유는 크림과 에스프레소의 풍미를 부드럽게 감싸줄 거예요.
Step 5
만들어둔 크림 베이스를 스쿱을 이용해 2스쿱 정도 떠서 우유 위에 올려줍니다. 크림이 몽글몽글하게 올라가는 모습이 벌써부터 보기 좋죠?
Step 6
이제 맛의 핵심인 에스프레소를 준비할 차례예요. 갓 내린 진한 에스프레소 2샷을 크림 위에 천천히 부어줍니다. 에스프레소가 커피와 크림층을 아름답게 나누며 시각적인 즐거움도 선사할 거예요.
Step 7
마지막으로 남은 크림 베이스를 모두 활용하여, 스쿱으로 중앙에 보기 좋게 한 번 더 올려줍니다. 이렇게 층층이 쌓인 크림과 커피의 모습이 정말 매력적이에요.
Step 8
이제 마무리 단계입니다. 고운 코코아 파우더를 체에 쳐서 크림 위에 솔솔 뿌려주면, 풍미와 비주얼이 한층 더 업그레이드됩니다. 취향에 따라 시나몬 파우더를 사용해도 좋아요.
Step 9
짜잔! 이렇게 맛과 비주얼 모두 완벽한 크림 라떼가 완성되었습니다. 빨대를 이용해 크림과 커피를 함께 섞어 마시면 부드러우면서도 깊은 커피의 풍미를 동시에 느낄 수 있답니다. 집에서 즐기는 특별한 홈카페 타임을 만끽하세요!
