달콤하고 든든한 홈메이드 고구마 라떼
달콤하고 든든한 홈메이드 고구마 라떼
영양 만점! 부드러운 고구마 라떼 만들기
아침 식사 대용이나 든든한 간식으로 완벽한, 집에서 쉽게 만드는 달콤한 고구마 라떼 레시피를 소개합니다. 부드러운 고구마의 풍미와 달콤함이 어우러져 누구나 좋아할 맛이에요. 식어서 딱딱해진 고구마도 이렇게 맛있는 음료로 변신시킬 수 있답니다!
기본 재료- 삶은 고구마 300g (껍질 벗기고 준비)
- 신선한 우유 600ml
- 무염 버터 10g
- 달콤한 꿀 2큰술 (또는 취향에 따라 조절)
- 고소한 계핏가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 부드러운 고구마 라떼를 위해 삶은 고구마를 준비해주세요. 고구마는 껍질을 깨끗하게 벗겨낸 후, 라떼로 갈기 좋은 크기(약 2~3cm)로 썰어 준비합니다.
Step 2
다음으로, 갈아줄 나머지 재료들을 계량해 준비합니다. 신선한 우유 600ml, 부드러움을 더해줄 무염 버터 10g, 그리고 달콤함을 책임질 꿀 2큰술을 준비해주세요. 취향에 따라 꿀의 양은 조절 가능합니다. 마지막으로, 풍미를 더해줄 계핏가루도 소량 준비해둡니다 (이것은 마지막에 뿌려줄 용도입니다).
Step 3
이제 본격적으로 고구마 라떼를 만들어볼까요? 믹서기나 핸드 블렌더 잔에 준비해둔 썰어놓은 삶은 고구마, 신선한 우유, 꿀, 그리고 버터를 모두 넣어주세요. 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 충분히 갈아주시면 됩니다. 덩어리 없이 아주 부드러운 질감이 될 때까지 갈아주는 것이 중요해요.
Step 4
곱게 갈린 고구마 라떼를 예쁜 컵에 조심스럽게 따라주세요. 마지막으로, 취향에 따라 컵 위에 계핏가루를 솔솔 뿌려주면 근사한 고구마 라떼가 완성됩니다! 따뜻하게 데워 마시면 몸도 마음도 포근해지고, 차갑게 식혀 마시면 시원하고 든든한 간식 또는 훌륭한 아침 식사 대용으로 즐기실 수 있습니다.
