누구나 좋아하는 든든한 참치김밥
누구나 좋아하는 든든한 참치김밥
냉장고 속 재료로 뚝딱! 맛있는 참치김밥 레시피
냉장고에 있을 법한 간단한 재료들만으로도 푸짐하고 맛있는 참치김밥을 만들 수 있어요. 밥과 속 재료를 꽉 채워 야무지게 말아낸 참치김밥은 온 가족이 좋아하는 별미랍니다. 김밥 전문점 부럽지 않은 맛있는 참치김밥을 지금 바로 만들어 보세요!
김밥 재료- 김밥용 김 8장
- 깻잎 16장
- 맛살 4줄
- 단무지 4줄
- 계란 4개
- 소금 약간
- 참기름 약간
- 통깨 넉넉히
- 참치캔 1개 (150g 내외)
- 마요네즈 2큰술
조리 방법
Step 1
자, 이제 냉장고 속 재료로 맛있는 참치김밥을 만들어 볼까요? 이 레시피와 함께라면 김밥 만들기가 훨씬 쉬워질 거예요.
Step 2
먼저 계란 지단을 부쳐줄게요. 계란 4개를 볼에 깨뜨려 넣고, 소금을 아주 살짝만 넣은 뒤 젓가락으로 알끈을 끊어내듯 부드럽게 잘 풀어주세요. 약불로 달군 팬에 식용유를 아주 얇게 두르고, 풀어둔 계란물을 한국자씩 부어가며 얇고 고르게 익혀주세요. 계란이 타지 않도록 주의하며 양면을 노릇하게 부쳐낸 후, 한 김 식혀 김밥에 넣기 좋게 길쭉하게 썰어주세요.
Step 3
참치 속을 만들어 볼게요. 참치캔은 체에 밭쳐 기름기를 완전히 빼주는 것이 중요해요. 기름기가 남아있으면 김밥이 질척해질 수 있거든요. 기름을 뺀 참치에 마요네즈 2큰술을 넣고, 덩어리진 부분을 숟가락으로 잘 으깨가며 골고루 섞어주세요. 부드럽고 고소한 참치마요 속이 완성됩니다.
Step 4
이제 김밥을 말 준비를 할 차례예요. 김발 위에 김밥용 김을 평평하게 깔고, 밥을 얇게 펴주세요. 밥이 너무 두꺼우면 김밥이 터지기 쉬우니 주의하세요. 밥 위에 준비한 계란 지단, 맛살, 단무지, 깻잎, 그리고 참치마요 속을 김 끝부분을 살짝 남겨두고 가지런히 올려주세요. 속 재료를 너무 많이 넣으면 김밥이 터질 수 있으니 적당량을 올리는 것이 좋아요.
Step 5
김밥을 돌돌 말아줄 시간이에요! 김발을 이용해 김 끝부분부터 속 재료를 단단하게 감싸듯이, 김밥이 터지지 않도록 꽉꽉 눌러가며 천천히 말아주세요. 밥알이 뭉쳐지도록 단단하게 말아야 김밥이 풀리지 않고 모양이 예쁘게 나온답니다.
Step 6
김밥이 완성되면 먹기 좋게 썰어볼게요. 김밥 표면에 참기름을 살짝 발라 윤기를 더하고, 통깨를 넉넉히 뿌려주세요. 김밥을 도마 위에 올리고, 칼에 물을 살짝 묻혀가며 1.5~2cm 두께로 깔끔하게 썰어주세요. 칼이 잘 들지 않으면 김밥이 뭉개질 수 있으니 주의하세요.
Step 7
짜잔! 윤기 자르르 흐르는 먹음직스러운 참치김밥이 완성되었습니다. 참치의 고소함과 깻잎의 향긋함, 단무지의 아삭함이 어우러져 정말 맛있답니다.
Step 8
오랜만에 정성껏 돌돌 말아낸 참치김밥이라 그런지 더욱 특별하게 느껴지네요. 보기만 해도 군침이 도는 맛있는 참치김밥, 어서 맛보고 싶어요!
Step 9
이렇게 맛있는 참치김밥이 완성되었습니다. 가족들과 함께 즐거운 식사 시간을 가져보세요!
